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Le Fief Noir – L’Âme de Fond 2016 - Anjou Blanc

Prix réduit 18,00 €

Amateurs de Chenin et de vins blancs secs de Loire travaillés? La cuvée L’Âme de Fond 2016 du jeune domaine Le Fief Noir est faite pour vous ! La robe est jaune claire aux reflets dorés. Nez complexe avec des notes de fruits à chair blanche, d’agrumes avec un côté très minéral. La bouche intense et ciselée dévoile les arômes présents au nez  soutenue par une belle trame acide. La tension toute ligérienne de cette cuvée L’Âme de Fond 2016 du Fief Noir, accentue la minéralité de la finale. Un Anjou Blanc Bio très travaillé…

Épuisé

Plus que 100 € pour la livraison offerte (en France)

INFORMATIONS

Millésime: 2016

Région: Loire

Appellation: Anjou

Cépage(s): 100% Chenin

Alcool: 13.5°

Culture: Agriculture Biologique (Bio certifié AB)

Elevage: 15 mois en fût de chêne après fermentation en barriques

Terroir: Sable et gravier sur schiste

Potentiel de garde: 5 à 10 ans.

Température de service: 8°- 10°

HISTOIRE DU DOMAINE

Le Fief Noir est un domaine viticole de 20ha situé au cœur de l’Anjou Noir sur la commune de Saint-Lambert du Lattay, près d’Anger. L’Anjou Noir est une région viticole unique par son sous-sol de schiste terroir idéal pour la culture du Chenin. C’est pourquoi deux copains qui travaillaient ensemble sur un domaine viticole en Corse, Alexis Soulas et Dominique Sirot, ont décidé de s’installer sur ces terres en reprenant le Domaine des Chesnaies en 2014. Depuis ces deux jeunes vignerons très dynamiques cultivent Chenin, Cabernet Franc et Sauvignon, Grolleau en respect de l’Agriculture Biologique dans les appellations Anjou Villages et Coteaux du Layon. Un domaine à suivre de près !

ACCORD METS ET VINS

Truite au vin blanc, Andouillette, Poularde aux fruits d'hiver, une poêlée de saint Jacques, fromages de chèvre, etc...

Nos engagements

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Des questions ?

🎁 Coffrets cadeaux

Quels types de produits trouve-t-on dans vos coffrets gourmands ?

Nos coffrets gourmands sont composés de produits artisanaux soigneusement sélectionnés : terrines, biscuits, chocolats, confitures, miels, vins, apéritifs, et bien d’autres trésors du terroir français. Chaque composition est pensée pour ravir les papilles des épicuriens !

Est ce que je peux personnaliser un coffret cadeau ?

Oui bien sur, vous pouvez créer votre coffret cadeau sur mesure. Choisissez les produits à inclure en vous baladant dans les différents univers (la cave, épicerie fine salée, épicerie fine sucrée). Ensuite il vous suffira d'ajouter la boîte cadeau dans le panier ainsi que votre message personnalisé. Et n'hésitez pas à nous contacter par mail ou téléphone si vous avez besoin d'aide.

Sont ils adaptés pour remercier ses collaborateurs et clients ?

Absolument ! Nous travaillons régulièrement avec des entreprises pour leurs cadeaux d’affaires. Nous proposons des solutions adaptées pour les CSE, les fêtes de fin d’année et les événements professionnels.

Avez vous des coffrets spécifiques (sans alcool, végétarien, etc.) ?

Oui, nous avons des coffrets adaptés à certains régimes spécifiques. Vous pouvez filtrer nos produits par régime alimentaire ou nous contacter pour une demande sur-mesure.

🧑‍🍳 Produits & producteurs

D’où viennent vos produits ?

Sandrine a sélectionné l'ensemble des produits suite à ses rencontres avec les artisans producteurs et vignerons indépendants. Nous collaborons avec des producteurs locaux et artisans de toutes les régions de France. Chaque produit est sélectionné avec soin pour sa qualité et son authenticité.

Travaillez-vous avec des artisans locaux et régionaux ?

Oui, c’est au cœur de notre démarche. Nous valorisons les savoir-faire de la Provence ainsi que des autres régions. Nous soutenons l’artisanat français.

Est-ce que vos produits sont bio ou écoresponsables ?

De nombreux produits sont bio ou issus d’une démarche écoresponsable. Ces informations sont précisées sur chaque fiche produit.

Vos produits ont-ils une date limite de consommation longue ?

Oui, nos produits sont sélectionnés pour garantir une durée de conservation adaptée aux cadeaux. Les dates limites sont indiquées sur chaque produit.

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