Terrine d'Agneau au Piment d'Espelette - La Table du Château

Présentation de la Terrine d'Agneau au Piment d'Espelette - La Table du Château

La Terrine d'Agneau  au Piment d'Espelette est une recette réalisée par la Table du Château. Cette recette artisanale sans additifs, sans colorants ni conservateurs à base d'Agneaux d’élevage biologique issu de la ferme du Château de la Motte Jarry. Égaillez vos apéritifs ou vos entrées avec cette recette artisanale onctueuse et savoureuse, à base d’épaule d’agneau finement préparée arrosé de vin blanc, de cognac et de porto délicatement relevée au piment d’Espelette.

HISTOIRE DE LA MARQUE

La ferme du château de la Motte Jarry exploite le domaine sur plus de 100 Ha en Bourgogne au cœur de la nature et des traditions. Ils y élèvent des brebis de race Hampshire (origine anglaise) dans le respect de l’agriculture biologique. L’intégralité du domaine et de l'élevage est certifié bio. Le soin apporté à la sélection du cheptel Hampshire, élevé dans le respect des traditions de l’agriculture biologique dans un espace naturel garantie la qualité et la saveur de leurs recettes. Ils ont créé une gamme de recettes savoureuses pour égailler vos apéritifs ou vos entrées avec des choix de terrines & rillettes. Et des plats cuisinés au goût authentiques pour ravir vos papilles.

RECETTES

Sur des toasts grillés à l’apéritif, dans un sandwich gourmet.

INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT

Viande d’agneau 61 %, poitrine de porc, oeuf, blanc d’oeuf, vin blanc (sulfite), piment d’Espelette 0,5 %, Cognac (sulfite), Porto (sulfite), tomates concassées, poivrons rouge, gelée de porc (sulfite), gélatine de porc (sulfite), sel, poivre, 4 épices, thym, laurier.

Contenance : 200g