Nectar d'ananas Victoria - La Boissonnerie de Paris

Présentation du nectar d'ananas Victoria - La Boissonnerie de Paris

Cette boisson à base de fruits est réalisée par La Boissonnerie de Paris. Les fruits, sous forme de purées, sont mélangés dans une cuve. Sot ajouter, simplement de l’eau et un peu de sucre afin d’obtenir la meilleure texture et le meilleur équilibre gustatif. Il est ensuite temps d’ouvrir les vannes. Le jus passe dans le pasteurisateur à travers un serpentin en inox et monte rapidement en température. Ce procédé permet de conserver les produits pendant plusieurs mois, sans adjonction de conservateur. Les bouteilles sont ensuite remplies, puis immédiatement capsulées avant d’être étiquetées, mises en carton et stockées.

HISTOIRE DE LA MARQUE

Borderline, c’est l’histoire de 4 amis, 4 colocataires réunis par la même passion pour la gastronomie et la mixologie. En 2010, ils ont décidé de goûter à la grande aventure de l’entrepreneuriat en lançant Borderline. Le concept : Borderline, c’est une gamme de cocktails de fruits décalés à consommer avec ou sans alcool. Véritable fête nationale dans la bouche, du jamais vu, du jamais bu, Borderline est plus qu’une découverte gustative, c’est une ode aux épicuriens, une hégémonie du plaisir en 25cl.

RECETTES

Servir bien frais, idéal au goûter ou à l’apéritif.

INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT

Purée d'ananas victoria de l'ile de la Réunion (48%), eau, sirop d'agave bio, jus de citron bio.

Contenance : 25cl

Se conserve à température ambiante et à l'abri de la lumière. DLUO indicative : 6 mois. Après ouverture, à conserver au frais et consommer dans les 3 jours.