Huile Vierge de Noisette 20cl - Le Moulin de la Veyssière

Présentation de l'Huile vierge de Noisette 20cl

L’huile de noisette est particulièrement reconnue pour sa finesse gustative. Naturellement riche en vitamine E ainsi qu’en oméga 9, cette huile est fabriquée grâce à un savoir-faire ancestral ancré dans la famille du Moulin de la Veyssière depuis 1857. Elle saura à coup sûr sublimer vos plats ainsi que vos assaisonnements !

HISTOIRE DE LA MARQUE

Depuis 1857 le Moulin de la Veyssière produit des huiles et farines de caractère. Entre histoire et gastronomie, la fabrication artisanale est associée à une production responsable et durable, en recherche perpétuelle d’innovation et d’excellence. Depuis 1857, ils fabriquent artisanalement des huiles de noix et de noisettes vierges de manière ancestrale, dans le respect de la plus grande tradition. La meule, la poêle ainsi que le pressoir sont d’époque ainsi que tous les instruments qui servent à la fabrication des huiles. Le Moulin fonctionne à la force hydraulique. Les huiles sont fabriquées dans le respect de la tradition périgourdine : la matière première (issue de la production locale) est écrasée par la meule silex, la pâte obtenue est délicatement chauffée ce qui donne son caractère à l’huile, elle est ensuite pressée avant d’être mise en fût à décanter pendant 3 à 4 semaines.

RECETTES

Pour sublimer la cuisine cru, sur une salade ou crudités.

INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT

L’huile de noisette est naturellement riche en vitamine E. Composé à 80% d’acide oléique, c’est un concentré d’oméga 9 ! Sans additifs ni conservateurs.

Produit à conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur. Huile réservée à l’assaisonnement, ne pas faire frire.

Contenance : 20cl