Houmous BIO de haricots blancs au citron confit et zaatar - Le Mottay Gourmand

Présentation du Houmous BIO de haricots blancs au citron confit et zaatar - Le Mottay Gourmand

Découvrez le délicieux houmous de haricots blancs, parfait pour vos apéritifs ensoleillés. Élaboré à partir de mogettes de Vendée, ce houmous allie subtilement le citron confit et le Zaatar, un mélange d'épices libanaises renfermant du sumac, des graines de sésame, du thym et de l'origan. Accompagnez le de morceaux de pain pita pour une expérience gustative inoubliable !

HISTOIRE DE LA MARQUE

C’est aux confins du haut Anjou et des portes de Bretagne que l’histoire du Mottay Gourmand débute. Un cadre empreint d’authenticité et chargé d’histoire où ont été imaginées des recettes à la fois nobles et gourmandes : le Mottay et Comptoir du Fougeray. Depuis des siècles, les rillettes de porc et de volaille se cuisinent au chaudron, après avoir été rissolées, la viande est longuement confite puis est émiettée à la main. Malgré ce savoir-faire ancestral, les rillettes ont été au fil du temps banalisées et ils souhaitent aujourd’hui leur redonner leurs lettres de noblesse. Emilie et Pierre-Yves Martin, se sont lancées dans cette belle aventure alimentaire. Ils ont imaginé une gamme de recettes pour magnifier ce produit de charcuterie. L’ensemble des produits proposés par le Mottay Gourmand (Le Mottay et Comptoir du Fougeray) compte aujourd’hui 35 recettes créatives et gourmandes: rillettes de porc bio ou Label Rouge, de volaille (poularde, chapon…), de cerf et des tartinables de légumes bio aux épices. 

RECETTES

En toute simplicité sur des toasts à l’apéritif.

INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT

haricots blancs (mogettes) origine France 84%*, écorces de citron confit 6%*, huile d'olive*, eau, sel de Guérande, persil*, ail*, zaatar (sumac, SESAME, thym, origan) 0.2%*, poivre noir*. * Produits issus de l'agriculture biologique

Poids : 100g