Domaine Fleith Vincent Alsace Riesling

Présentation du Domaine Fleith Vincent Alsace Riesling 

Sur cette cuvée, le Domaine Fleith met en avant la typicité  du Riesling, cépage emblématique de sa région d’Alsace, tout en respectant les principes de la Biodynamie. La robe est limpide et brillante, jaune aux légers reflets vert. Le nez de cet Alsace Riesling du Domaine Fleith Vincent est très expressif sur les agrumes, le citron vert et une fine sensation minérale. En bouche, on retrouve le caractère très aromatique du nez avec une belle vivacité acidulé qui rend le vin très friand et révèle sa minéralité. Une bonne affaire dans la région !

Histoire du domaine 

En 1996 Vincent Fleith reprend le domaine viticole familial. Il perpétue le travail de son père et son grand-père, et commence à mettre en place des techniques plus naturelles pour prendre soin de la vigne. Le domaine Fleith est cultivé en biodynamie pour mettre en valeur le terroir exceptionnel de l’Alsace et de ces cépages. Le domaine nous propose des grands vins blancs, Riesling, Gewurztraminer qui ont fait la renommée de l’Alsace. Il nous offre aussi une belle cuvée de vin rouge, le Pinot Noir, élégante et agréable, elle surprendra vos convives. Si vous aimez les vins d’Alsace, alors vous devez déguster les vins du Domaine Fleith Vincent.

Comment accompagner le Domaine Fleith Vincent Alsace Riesling  

Apéritif, Choucroute garnie, Plateau de coquillage, coq au Riesling, Tartare de saumon au citron vert, Sushi, etc...

Informations sur le Domaine Fleith Vincent Alsace Riesling 

Millésime: 2018

Région: Alsace

Appellation: Alsace Riesling

Cépage(s): Riesling

Alcool: 12%

Culture: Biodynamie certifié DEMETER

Terroir: sols granitiques + sols bruns

Potentiel de garde: 5 à 7 ans

Température de service: 8°-10°