Cou de Canard Farci au Foie Gras 380g - Maison Patignac

Présentation du Cou de Canard Farci au Foie Gras 380g - Maison Patignac

Le Cou de Canard Farci au Foie Gras de la Maison Patignac est ne recette très tradition et très locale. Un régal qui fleure bon le terroir , à déguster chaud ou froid selon vos envies. Ci dessous des idées recettes.

HISTOIRE DE LA MARQUE

La Maison Patignac a été fondée en 1966, son savoir faire précieux a été récompensé de nombreuses fois par le Concours Général Agricole (2015,2016 et 2019) et par des prix Épicures de l'Épicerie Fine (Or 2015 et 2019).  La Maison Patignac est une conserverie artisanale et familiale située Située à Montesquieu Volvestre dans le pays Sud Toulousain. La cuisine cultive le goût de l'authentique et fait honneur au terroir occitan et français. Les recettes sont élaborées sans colorant ni conservateur. C'est avant tout un ancrage local fort, des produits 100% français et des produits artisanaux et naturels. La Maison Patignac propose aussi une gamme de produits biologiques aux délicieuses saveurs!

RECETTES

A froid : placer la boite au réfrigérateur pendant  2 jours. Oter les 2 couvercles, pousser pour sortir le cou de sa boite , découper en jolis médaillons et servir aussitôt accompagné de fraîcheur ou fruits frais ou autre selon vos envies.

A chaud : réchauffer vos médaillons à la poêle quelques instants , servez aussitôt, accompagnés de pommes fruits rissolées dans la graisse de canard et caramélisées en ajoutant une pointe de sucre ; mon idée !

INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT

Ingrédients: viande de canard, épaule de porc, Foie Gras de Canard reconstitué (foie gras de canard, eau, sel, poivre) 24%, peau de cou de canard 12.5 %, ARMAGNAC (SULFITES), sel, poivre.

Contenance: 380g