Château de Manissy, Oracle- Côtes du Rhône Rouge

Présentation du Château de Manissy, Oracle- Côtes du Rhône Rouge

Envie de découvrir un Côtes du Rhône croquant et gouleyant avec un assemblage atypique ? La cuvée Oracle du Château de Manissy intègre un cépage historique et en voie de disparition du Rhône : la Counoise. Ce cépage donne un vin fruité, fin et souple. Le Côtes du Rhône Oracle du Château Manissy a des notes de fruits murs croquants, d’épices avec des tanins veloutés. C’est un vin équilibré avec une finale saline et minérale.

Histoire du domaine

Le Château de Manissy est un vieux domaine, repris par Florian André en 2003. Le vignoble s’étend sur 60 hectares répartis sur plusieurs appellations, Tavel, Châteauneuf du Pape, Côtes du Rhône et Lirac. Baignées par le soleil et balayées par le mistral les vignes bénéficient d’un environnement idéal pour produit du vin d’exception. Le Château de Manissy nous propose donc des cuvées de grande qualité qui font honneur à leur région et sont l’expression de leur terroir. Soucieux de l’environnement la vigne est travaillée en bio et en biodynamie depuis de nombreuses années.

Comment accompagner le Château de Manissy, Oracle- Côtes du Rhône Rouge

Magret de canard aux 3 poivres, Ratatouille de légumes, Épaule d’agneau confite, Tian d’aubergines, tomates et basilic, Truite de mer au curry rouge en papillote de bananier, etc...

Informations sur le Château de Manissy, Oracle- Côtes du Rhône Rouge

Millésime: 2018

Région: Vallée du Rhône

Appellation: Côtes du Rhone

Cépage(s): Grenache, Carignan, Counoise

Alcool:

Culture: bio (certification AB) et biodynamie

Elevage: en cuves sur lies fines pendant 9 à 12 mois

Terroir: argile et sable

Potentiel de garde: 5 ans.

Température de service: 15°- 16°