Bellevoye, Whisky Finition Prune, France

Présentation de Bellevoye, Whisky Finition Prune, France

Découvrez le Whisky Finition Prune, une création originale de la distillerie Bellevoye. Ce whisky mets à l’honneur ce que la France fait de mieux avec un assemblage de trois malts français, élevé durant 6 ans, puis assemblé et vieilli en barriques de vieille prune durant 3 mois. L’élevage secondaire, apporte à ce whisky de la gourmandise et une texture croquante. Au nez on découvre des notes de fruits jaunes et blancs : prune, mirabelle et poires. La bouche est charnue, avec des belles saveurs fruitées. La finale est longue avec des notes de fruits compotés et d’amande. A découvrir. 

HISTOIRE DE LA DISTILLERIE

Bellevoye est une distillerie française créée en 2013 par deux passionnés, Alexandre Sirech et Jean Moueix (Château Pétrus). Soucieux de vouloir représenter ce que la France fait de meilleur et de mettre en avant le savoir-faire, le terroir et les matières premières françaises, les deux amis ont décidés de produire des whisky 100% français. Ils travaillent en étroite collaboration avec plusieurs distilleries françaises qui leurs fournissent les matières premières, puis ils assemblent et font le finish eux-mêmes en Charente. Bellevoye nous propose ainsi une gamme de Whisky représentative de ce qui se fait de mieux en France, avec des Whisky vieillis en fût de Sauternes, ou encore un Whisky tourbé avec de la tourbe venue d’Alsace. Ce whisky est déjà servi au Palais de l’Elysée, à offrir ou à découvrir d’urgence ! 

ACCORD DE DEGUSTATION

Seul à l’apéritif ou en digestif, en cocktail selon votre imagination ! 

INFORMATIONS

Millésime: non millésimé

Région: France

Appellation: Triple Malt – Non tourbé

Alcool: 43%

Elevage: élevage primaire : trois à huit ans en barriques de chêne. Secondaire : trois mois post-assemblage en barriques de vieille prune.

A consommer: dès maintenant ou dans plusieurs années

Température de service: entre 18°C et 20°C

Contenance: 70cl