Ferroni, Rhum La Dame-Jeanne n°16, Afrique du Sud

Présentation Ferroni, Rhum La Dame-Jeanne n°16, Afrique du Sud

Ferroni La Dame Jeanne n°16, Afrique du Sud a bénéficié d’une très longue fermentation et a été distillé dans un alambic en inox. C’est au château des Creissauds, à Aubagne, qu’il a continué de prendre le soleil dans des Dames Jeannes soumises à la chaleur du sud. Ce repos lui a permis de s’arrondir, de s’harmoniser, et de développer une gourmandise exceptionnelle. Au nez, ce rhum a un profil qui rappelle les rhums jamaïcains, il a des notes exotique, végétale et herbacée. En bouche, une attaque franche sur les fruits exotiques et poivrée. Très atypique en aromatiques.

HISTOIRE DE LA DISTILLERIE

Installée au Château des Creissauds, la Distillerie Ferroni, s'est progressivement transformée en site d’élaboration et de production de spiritueux français haut de gamme associant histoire, patrimoine culturel et richesses naturelles.

Sur le domaine, les plantes fraîches sont cultivées ou récoltées à l’état sauvage pour élaborer le pastis haut-de gamme de la Maison. Rhum, whisky, gin et liqueurs coulent des jours heureux aux côtés d'alcools oubliés, réédités, tel que le Ratafia de Marseille, devenu un incontournable des fêtes de fin d'année.

Guillaume Ferroni est un créateur, passionné par l'histoire qu'il utilise pour développer ses nouvelles créations. Il a réussi à moderniser des recettes d'antan, un vrai plaisir pour les papilles.  

INFORMATIONS

Millésime: Non millésimé

Appellation: Rhum blanc

Composition: Rhum agricole d'Afrique du Sud 57%

Alcool: 57°

Elevage: non vieilli

A consommer: Dès maintenant

Température de service: Température ambiante

Contenance: 70cl