Miel Lavande du Luberon 250g - Hédène

Présentation du Miel Lavande du Luberon 250g - Hédène

Le Miel de Lavande de France Hédène est un miel à la texture fine et crémeuse. Ses notes florales et fraîchement fruitées font de lui un miel parfumé. Le miel de lavande de France Hédène est un miel monofloral aux saveurs délicatement fruitées et florales. Contrairement au miel de châtaigner qui est un miel plus corsé, ce miel de cru est plus doux et fond délicatement en bouche, pour le plus grand bonheur des gourmands !  Récolté en France, le miel de lavande Hédène est le plus parfumé de la gamme. Sa texture crémeuse et fondante met en valeur une floralité exceptionnelle, enrichie par des nuances subtiles de fruits frais. Le parfum du miel de lavande de France Hédène, sa saveur fruitée et son odeur délicate sont très agréables. Son goût typé possède une légère acidité. Ses arômes boisés, végétaux et floraux restent longtemps en bouche. Pour les palais les plus subtils, des notes d’amandes douces se révèlent en fin de bouche. La floraison a lieu de mi-juin à début août. La récolte se fait de fin juillet à début septembre.

HISTOIRE DE LA MARQUE

Née d’une passion commune et d’un amour inconditionnel pour le miel, Cyril et Alexis, tous deux apiculteurs issus du rucher école du Jardin du Luxembourg à Paris fondent en 2013 la maison Hédène spécialisée dans le miel d’excellence 100% français. Depuis sa création, la maison Hédène a pour mission de mettre en avant le patrimoine floral et le savoir-faire français à travers sa large palette de miels de crus. Chacun des miels de crus dits monofloraux provient d'une fleur unique et emblématique d'une région de France. Des Landes, à la Bourgogne en passant par le Jura, les miels Hédène offrent un voyage gustatif à travers nos régions. Les valeurs de traçabilité, de raffinement et d’excellence gustative sont au cœur de la démarche de la maison Hédène. Ce qui permet aujourd’hui à la marque d’être devenue une maison reconnue dans le monde de la gastronomie. De plus, ayant à cœur de préserver la sauvegarde de nos abeilles, Hédène passe par une apiculture raisonnée et respectueuse de l’abeille polinisatrice. De ce fait, la maison Hédène plébiscite une politique de ruches sédentaires pour respecter le rythme de l'abeille dans son environnement. Hédène est également une marque engagée avec le Réseau Biodiversité pour les Abeilles en finançant chaque année, 25000m² de plantation de fleurs mellifères pour participer à la protection et à la  survie des abeilles. Doux ou de caractère, cristallin ou brun cuivré, liquide ou crémeux, les miels Hédène sublimeront chaque moment de la journée : au petit-déjeuner, dans un thé, un yaourt, sur un fromage, pour agrémenter une recette ou même brut à la cuillère.

RECETTES

Sur des tartines beurrées au petit déjeuner, pour sucrer des pâtisseries maison, avec des boissons chaudes comme les tisanes, les infusions et le lait chaud, pour profiter pleinement d’une pause confortable à la maison.

INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT

100% Miel Lavande du Luberon

Contenance : 250g