La Bastide de Songes Les Moulières 2016 – IGP Pays d’Oc Rouge

Présentation de La Bastide de Songes Les Moulières 2016 – IGP Pays d’Oc Rouge

Avec la cuvée Les Moulières, La Bastide des Songes nous propose un vin rouge structuré et équilibré avec un assemblage original Cabernet Sauvignon et Syrah. La robe est rouge sombre aux reflets violets. Le nez sur les fruits rouges et noirs rappelle les arômes typiques des cépages utilisés pour l’assemblage. La bouche puissante et de belle structure, font exploser en bouche les arômes de mûres et de cassis dans un bon équilibre entre tanins et alcool. Pour ne rien gâcher, on peut noter une bonne longueur en bouche. Pour le prix, il ne faut plus hésiter ! 

Histoire de la marque 

La Bastide des Songes est une propriété qui s'étend sur une superficie totale de 35 hectares située au cœur du vignoble héraultais. Alors que ce domaine familial appartenait déjà à la famille Torquebiau viticulteurs depuis des années, c’est en 2003 que le domaine est né avec l’inauguration de leur cave de vinification. Vignerons ambitieux qui souhaitent s’affranchir des contraintes des AOC, ils ont complètement chamboulé leur vignoble en replantant des cépages qualitatifs et atypiques pour la région comme le Cabernet Sauvignon, la Syrah, le Pinot Noir, le Chardonnay ou le Gewurztraminer! Avis aux amateurs de vins atypiques et audacieux, La Bastide des Songes est faite pour vous !

Comment accompagner La Bastide de Songes Les Moulières 2016 – IGP Pays d’Oc Rouge

Viandes rouges grillées, viandes mijoté dans une sauce au vin rouge comme un bœuf bourguignon, gibiers, Daube de poulpe,  etc...

Information sur La Bastide de Songes Les Moulières 2016 – IGP Pays d’Oc Rouge

Millésime: 2016

Région: Languedoc

Appellation: IGP Pays d’Oc

Cépage(s): 80% Cabernet Sauvignon, 20% Syrah

Alcool: 14°

Culture: Luttes Raisonnée

Elevage: Cuve

Terroir: Cailloutis Argilo-Calcaire

A consommer: 4 à 6 ans

Température de service: 15°- 18°