Domaine Mathieu Apffel, Rouzan Blanc, 2020
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Présentation du Domaine Mathieu Apffel, Rouzan Blanc, 2020
Cette cuvée du Domaine Mathieu Apffel est 100% Jacquère et est cultivée en agriculture biologique sur un sol argilo calcaire. En dégustation, on découvre un bouquet sur des notes de fleurs blanches et d'agrumes. Le vin est bien équilibré et tout en fraicheur.
Histoire du domaine Mathieu Apffel
Matthieu Apffel, est installé sur une parcelle de 5,5 hectares à Saint Baldoph cultivée en agriculture biologique. La vinification s'inscrit dans cette continuité car sans intrant et sans sulfitage. Une pépite à découvrir sans tarder.
Comment accompagner le Domaine Mathieu Apffel, Rouzan Blanc, 2020
A l’apéritif, pour accompagner un plateau de fruits de mer ou à déguster avec un plat de poisson.
Informations sur le Domaine Mathieu Apffel, Rouzan Blanc, 2020
Millésime: 2020
Région: Savoie
Appellation: Vin de Savoie
Cépage(s): 100% Jacquère
Alcool: 11.0°
Culture: Agriculture Biologique
Vendanges: Manuelle
Elevage: En cuve inox
Terroir: sol argilo calcaire
A consommer: 2 à 5 ans
Température de service: 9°-10°
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