Chocolat Grué au Rhum - Barre Clandestine

Présentation de la Tablette de Chocolat Grué au Rhum - Barre Clandestine

Découvrez le Chocolat création Grué au Rhum de Barre Clandestine. Le Bélize, pays méconnu d'Amérique centrale, offre deux trésors : le cacao Maya Mountain et le Rhum Copalli blanc, combinés dans une tablette de chocolat à la saveur et à la texture uniques. Les éclats de fèves de cacao Maya Mountain, infusés au Rhum Copalli blanc, ajoutent du croquant et une puissance aromatique à leur chocolat grand cru, révélant des notes de miel et d'ananas.

HISTOIRE DE LA MARQUE

Émilie et Emmanuel, anciens professionnels du secteur public et du conseil, changent de cap pour se consacrer à leur passion commune : le chocolat. Ils créent Barre Clandestine en 2022, inspirés par le désir de produire un chocolat artisanal hors norme, loin des standards industriels. Émilie, fan de chocolat a exploré les créations de nombreux chocolatiers. Elle est tombée amoureuse de ce métier et ne pouvait plus envisager de faire autre chose : choisir les meilleures fèves, concevoir des recettes pour révéler des arômes uniques, susciter des émotions gustatives... Emmanuel, ancien consultant le jour et magicien la nuit, a été totalement surpris par le goût des chocolats bean to bar. Son ambition : "que notre chocolat reflète ma personnalité, exigeante en qualité et en valeurs, mais aussi surprenante en saveur".

RECETTES

A déguster en dessert, pour accompagner un café ou un thé, pour toute vos envies de gourmandise dans la journée.

INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT

Chocolat noir (fèves de cacao bio (73%), sucre de canne bio (27%), grué de cacao infusé au rhum. Produits issus de l'Agriculture Biologique certifié par FR-BIO-15

Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C)

Contenance : 60g