Domaine Parigot Meursault - Les Vireuils dessous

Présentation du Domaine Parigot Meursault - Les Vireuils dessous

Robe jaune serin aux reflets or. Le nez dévoile des arômes enivrant de noisettes grillées, d’amandes et de fleurs blanches. On perçoit également des notes beurrées et briochées avec une pointe de miel. En bouche, ce Meursault - Les Vireuils dessous du Domaine Parigot se révèle à la fois ample et riche comme son appellation le laisse deviner mais aussi étonnamment frais (avec ses fines notes d’agrumes) et minéral par rapport aux vins de Meursault habituels ! Un très grand vin blanc de Bourgogne racé et élégant à boire ou à mettre en cave !

HISTOIRE DU DOMAINE

Le Domaine Parigot est un domaine familial de 19 hectares situé à Meloisey, en plein cœur des Hautes Côtes de Beaune en Bourgogne. Alexandre qui a prit la succession de son père Régis, affine le style du domaine et continue de faire progresser les vins tout en restant à des prix défiant toute concurrence pour la région. Le Domaine Parigot s’est ainsi construit la solide réputation de meilleur rapport qualité/prix de toute la Bourgogne auprès des amateurs et de la presse spécialisée. Avec des parcelles situées en Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, Savigny-lès-Beaune, Beaune, Volnay, Pommard et Meursault le Domaine Parigot met à l’honneur le Pinot Noir et le Chardonnay dans les plus prestigieuses appellations Bourguignonnes avec une régularité exemplaire. 

ACCORD METS ET VINS

Poularde à la crème, Homard ou langouste, Cuisses de grenouilles, foie gras de canard, Risotto aux Saint Jacques, époisses, coq au vin jaune, etc...

INFORMATIONS

Millésime: 2023

Région: Bourgogne

Appellation: Meursault

Cépage(s): Chardonnay 100%

Alcool: 13°

Culture: Culture Raisonnée

Elevage: Fût de Chêne

Terroir: Marnes Calcaires

Potentiel de garde: 8 ans.

Température de service: 11°- 12°