Chocolat Hacienda El Rosario 100g - Bonnat

Présentation de la Tablette de Chocolat Hacienda El Rosario 100g – Bonnat

Découvrez le Chocolat Hacienda El Rosario de Bonnat. Depuis très longtemps, la famille Bonnat est présente au Venezuela et leur affinité avec les sites historiques de production de cacao est très forte. Fréquenter ces terres originelles est pour eux un enseignement permanent, à la recherche du goût parfait, de l’essence retrouvée, toujours plus près de l’idéal chocolatier. Le Grand Cru Hacienda El Rosario est un merveilleux cacao, avec une multiplicité de parfums délicats. Il ravira les amateurs éclairés.

HISTOIRE DE LA MARQUE

Bonnat Chocolatier voit précisément le jour en 1884 lorsque Félix Bonnat crée son atelier de chocolatier torréfacteur, spécialisé dans la transformation des fèves de cacao en chocolat, une première en France !Les innovations et créations (pâtissières, chocolatières) de la Maison n’auront de cesse d’être couronnées de succès pendant de longues décennies, contribuant au début de la renommée mondiale de Bonnat Chocolatier, de génération en génération. Jusqu’en 1984 où pour les 100 ans de la Chocolaterie, Raymond BONNAT, petit-fils de Félix, invente les tablettes « Grands Crus », à base de fèves d’origine pure et garantie. Huit origines pour ces « Grands Crus Historiques », qui lui vaudront la plus haute récompense « Intersuc » et dont le principe est désormais largement repris par la profession. Stéphane BONNAT maître-chocolatier est la 5ème génération et le 7ème dirigeant d'une des plus anciennes maisons françaises de chocolat de qualité. Stéphane BONNAT est un des rares producteurs français à voir chaque année une de ses tablettes primées aux International Chocolate Awards, qui récompensent les meilleurs chocolats pur origine du monde. A chacune de ses participations, Bonnat Chocolatier a vu une ou plusieurs de ses tablettes primées (Or, Argent, Bronze) et reçu le prix de "Meilleur Chocolatier". En 2016 par exemple, la tablette Selva Maya a reçu la médaille d'or de "Meilleur chocolat du monde" dans la catégorie "tablette chocolat noir" (cacaos anciens exploités par un micro-communauté de la province du Chiapas au Mexique, qui trie encore les fèves à la main avant leur fermentation). En 2019, c'est la tablette à l'origine exclusive Nicaragua, El Castillero qui s'est vu primer Meilleure Tablette Europe.

RECETTES

A déguster en dessert, pour accompagner un café ou un thé, pour toute vos envies de gourmandise dans la journée.

INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT

Cacao, beurre de cacao, sucre. Pays d'origine : France

Conservation : Température ambiante (entre 17° et 25° C)

Contenance : 100g