Chambolle-Musigny 2022 Rouge - Domaine Georges Lignier et Fils

Présentation du Chambolle-Musigny 2022 Rouge - Domaine Georges Lignier et Fils

Découvrez le Chambolle-Musigny 2022 Rouge, une pépite du Domaine Georges Lignier et Fils, située au cœur de la prestigieuse région viticole de Bourgogne. Ce vin rouge d'exception séduit par son élégance et son raffinement, faisant honneur à l’appellation emblématique de Chambolle-Musigny. Dans sa jeunesse, ce Chambolle-Musigny rouge révèle une palette aromatique dominée par des notes intenses de framboises et d'autres fruits rouges croquants, offrant une fraîcheur et une gourmandise incomparables. Avec le temps, il évolue pour dévoiler des arômes plus profonds et complexes, mêlant des touches animales et des saveurs terreuses, caractéristiques des grands vins de garde. Idéal pour accompagner des plats raffinés comme un filet de veau, un magret de canard ou une belle pièce de gibier, ce vin est un véritable hommage à l'artisanat viticole bourguignon.

HISTOIRE DU DOMAINE

Fondé au début du XXème siècle le domaine Georges Lignier et Fils exploite 17 appellations sur 16 hectares, réparties sur 50 parcelles, plantées principalement en cépage Pinot Noir. La culture de la vigne se veut aussi respectueuse que possible de la plante et de son terroir. Toutes les vignes sont plantées sur un sol argilo-calcaire. L’âge moyen des vignes est supérieur à 50 ans.

ACCORD METS ET VINS

Œufs en meurette, Volaille aux morilles, Coq au vin, fromage comme le brillat savarin, Filet de bœuf condiment au fruits des bois,  etc...

INFORMATIONS

Millésime: 2022

Région: Bourgogne

Appellation: Chambolle-Musigny

Cépage(s): 100% Pinot Noir

Alcool: 13°

Culture: Culture raisonnée  

Elevage: 18 mois en Fût de Chêne dont 25% en fût neufs.

Terroir: Principalement cailloux et graviers

Potentiel de garde: 2 - 10 ans.

Température de service: 17°