Risotto mit Speck und Chicorée aus Treviso 250g - Tenuta Margherita

Präsentation von Risotto mit Speck und Treviso-Zichorie 250g - Tenuta Margherita

Möchten Sie Ihre Gäste mit einem cremigen, zartschmelzenden Risotto mit dem guten Geschmack von Speck und Treviso-Chicoree überraschen, entdecken Sie unser Speck- und Treviso-Chicoree-Risotto für 3 Personen aus dem italienischen Hause Tenuta Margherita . Bereiten Sie ganz einfach und unkompliziert ein Risotto zu, das niemanden gleichgültig lässt, mit seinem guten Geschmack nach Steinpilzen, der so einzigartig ist, dass er Ihren Gästen sicher gefallen wird. Lassen Sie sich einfach vom Rezept leiten!

MARKENGESCHICHTE

Manche Geschichten haben keine Grenzen oder kein Alter und ihre Wurzeln liegen einfach in der Zeit. Die Geschichte beginnt vor einigen Jahren, im Jahr 1904 , als eine Idee und einige einfache Emotionen auf einem Bauernhof inmitten der piemontesischen Landschaft ein Zuhause fanden. Hier wurde Tenuta Margherita geboren. Langsame und schonende Steinbearbeitung ist ihr Motto. Nur so ist es möglich, Exzellenz zu erreichen: In diesen beiden Worten verschmelzen die Prinzipien ihrer Arbeit. Ihre Aufmerksamkeit und die historischen Maschinen definieren die Essenz ihrer Arbeit: die Suche nach Perfektion. Der Rohreis oder Rohreis gelangt nach etwa 60-tägiger Lagerung in den Silos in die Fabrik. Nach mehreren Verarbeitungsstufen durchläuft brauner Reis in den konischen Blanchiermaschinen „Amburgo“ von Minghetti nur zwei Stufen. Dank dieser alten Verarbeitungsmethode wird der Reis nur gestreichelt, wobei alle organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften erhalten bleiben.

REZEPTE

Geben Sie einen Schuss Olivenöl in einen Topf mit schwerem Boden und kochen Sie den Inhalt der Packung etwa eine Minute lang bei mittlerer Hitze unter Rühren. Mit Weißwein aufgießen und kochen, bis er eingezogen ist. 650 ml heißes Wasser langsam einfüllen und unter ständigem Rühren bis zur gewünschten Konsistenz einziehen lassen (ca. 17 Minuten). Sobald es fast gar ist, ein Stück Butter und Parmesan unterrühren und mit Salz abschmecken. Risotto für 3 Personen

Dazu passt gegrilltes Fleisch oder Fisch. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

ZUTATEN UND VERPACKUNG

Zutaten: Superfeiner Carnaroli-Reis, glutenfreies Gemüsegewürz (Salz, Kartoffelstärke, Hefeextrakt, Kartoffelmaltodextrine, dehydriertes Gemüse (Zwiebel, Karotte, Sellerie , Petersilie), Sonnenblumenöl, Gewürze, natürliche Aromen, Speck, Zwiebel, roter Chicorée, schwarzer Pfeffer.

Fassungsvermögen: 250 g