Ungarischer geräucherter Paprika - Max Daumin

Präsentation von ungarischem geräuchertem Paprika – Max Daumin

Dieser ungarische geräucherte Paprika von Max Daumin ist ein süßer Paprika mit süßen Noten, einer leichten Bitterkeit und einem echten Pfefferduft. Anschließend wird mit Buchenholz geräuchert. Keine Zugabe, für einen natürlichen Rauch, der alle Ihre Gerichte aromatisiert. Diese Umwandlung durch das Räuchern verleiht der Paprika einen fast milden Chorizo-Geschmack. Paprika (Capsicum annuum) ist eine Chilischote. Die Pflanze ist sechzig bis siebzig cm hoch und hat kleine, elegante, hellgrüne Blätter. Pro Pflanze ergeben sich fünf bis zehn Paprikaschoten. Das Gewürz ist einfach diese Paprika oder Chilischote. Die Ernte erfolgt im reifen Zustand von Ende August bis Anfang September. Anschließend wird es zwei Wochen lang auf Gestelle gestellt, um seine Farbe zu verstärken. Anschließend wird es vollständig getrocknet. Es wird dann in Pulver umgewandelt. Ein paar Worte zur Wahl der Verpackung: Der Karton wird in Isère hergestellt und bedruckt. Diese Überverpackung, also die 10 Kartons in einem Karton, stellt dar 2/3 eines 80g-A4-Blatts. Dadurch können Sie Ihre Gewürze vollständig konservieren, ohne dass sie verderben.

MARKENGESCHICHTE

Max Daumin schätzt seit jeher die Natur, die Pflanzen und deren gastronomische Nutzung! Er ist von Natur aus neugierig und ständig bereit, neue Geschmacksrichtungen, Düfte und Aromen zu entdecken. Da Max die Leidenschaft für Gewürze von seiner in Madagaskar geborenen Mutter geerbt hatte, beschloss er, ihre Verwendung zu reproduzieren: Verwenden Sie immer ein frisch gemahlenes Gewürz für eine Geschmacksexplosion.

Alle köstlichen Aromen von Gewürzen verblassen und zerfallen nach dem Mahlen schnell. Daher kam Max Daumin auf die Idee, frisch gemahlene Gewürze in kleinen Kartons aufzubewahren, um ihre köstlichen Düfte vor Licht, Luft und Feuchtigkeit zu schützen. Einfach zum Geschmack: Unabhängige sensorische Analyse beweist dies Geschmacksüberlegenheit dank Berlingot im Vergleich zu herkömmlichen Verpackungen (Glas, Weißblech):

- für die Geruchswahrnehmung: + 56 % nach 2 Monaten, + 72 % nach 6 Monaten

- für Geschmackswahrnehmungen von: + 44 % nach 2 Monaten, + 59 % nach 6 Monaten

REZEPTE

Geflügel, Lamm, Chili con Carne, Suppen, Gemüse, Hülsenfrüchte, Käse, Reis, Nudeln. Allein oder gemischt mit anderen Gewürzen verfeinert es Ihre Gerichte wie Geflügel, Lamm, Chili con Carne, Suppen, Gemüse, Hülsenfrüchte. Es passt auch hervorragend zu Käse. Es wird auch als Abschlussgewürz verwendet: zum Bestreuen von Salaten, Reis und Hülsenfrüchten und bietet einen schönen dekorativen Effekt.

ZUTATEN UND VERPACKUNG

Paprika

Karton mit 10 Kartons