Les Chemins - Rouge - Château La Baronne

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Die Wege - Rot - Château La Baronne

Name: Die Wege - Rot - Château La Baronne
Brand: Château La Baronne
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Price: 16.8 EUR
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Château La Baronne

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Les Chemins Rouge von Château La Baronne ist eine Cuvée, die die Identität eines Corbières-Rotweins mit einem Stil, der sowohl zugänglich als auch ausdrucksstark ist, perfekt verkörpert. Hergestellt aus einer typischen Languedoc-Cuvée – Carignan, Syrah, Grenache und Mourvèdre – spiegelt dieser biologische und biodynamische Wein den Reichtum des Terroirs der Montagne d'Alaric wider. In der Nase offenbart Les Chemins Rouge eine schöne aromatische Komplexität , eine Mischung aus reifen roten und schwarzen Früchten mit einem subtilen Bouquet von Garrigue , das an die ihn umgebende mediterrane Landschaft erinnert. Am Gaumen ist die Textur rund, flüssig , geprägt von einer lebendigen Energie und einer raffinierten Tiefe , ohne jemals ihre Köstlichkeit zu verlieren.

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INFORMATION

Jahrgang:2021

Region:Languedoc

Name:AOP Corbières

Rebsorte(n):Carignan (60 Jahre alt), Grenache (30 Jahre alt), Mourvèdre (15 Jahre alt), Syrah (15 Jahre alt)

Alkohol:14,5 °C

Kultur:Biodynamik (Demeter und Biodyvin)

Zucht:Von Hand geerntet, im Weinberg und im Keller vor dem Entrappen sortiert. Zement- und Edelstahltanks, 30–35 Tage Mazeration und Gärung mit einheimischen Hefen. Bottiche und Fässer mit wöchentlichem Hefeaufrühren.

Terroir:hochgelegener Weinberg mitten im Buschland

Speicherpotential:8 Jahre alt

Serviertemperatur:15°C

GESCHICHTE DES ANWESENS

Im Herzen der Corbières, eingebettet in die Ausläufer der Montagne d'Alaric, liegt dasSchloss La Baronneist ein Familienbetrieb, der die Seele des Languedoc verkörpert. Seit über einem Jahrhundert ist die Familie Lignères,leidenschaftliche Ärzte und Winzerwacht über diesen außergewöhnlichen Weinberg in einem geschützten natürlichen Ökosystem. Auf diesen von den vier großen geologischen Epochen geprägten Böden gedeihen die Reben zwischen 100 und 200 Metern über dem Meeresspiegel auf Böden, die reich an Ton, Kalkstein und Sandstein sind. Hundertjähriger Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, aber auch Vermentino, Roussanne oder sogar Grenache Blanc und Gris: Die emblematischen Rebsorten des Südens drücken sich authentisch aus. Von Louis Lignères, der das Haus 1890 gründete, bis zu Jean und Anne, die seinen Geist bis heute fortführen, folgten fünf Generationen mit demselben Wunsch aufeinander: die Schönheit der Alaric-Terroirs durch aufrichtige, lebendige und engagierte Jahrgänge zu enthüllen.

Speise- und Weinpaarung

Gerichte mit Soße oder gekocht, gegrilltes Fleisch, mediterrane Aromen, Gemüse-/Lamm-Curry, Cantal-Entre-deux, Kuhkäse.

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Welche Produktarten sind in Ihren Gourmetboxen enthalten?

Unsere Gourmet-Geschenkboxen enthalten sorgfältig ausgewählte handwerkliche Produkte: Terrinen, Kekse, Schokolade, Marmeladen, Honig, Weine, Aperitifs und viele weitere Schätze aus dem französischen Terroir. Jede Komposition ist darauf ausgelegt, die Geschmacksknospen von Feinschmeckern zu erfreuen!

Kann ich eine Geschenkbox personalisieren?

Ja, natürlich können Sie Ihre eigene Geschenkbox zusammenstellen. Wählen Sie die gewünschten Produkte aus den verschiedenen Bereichen ( Keller , herzhafte Delikatessen , süße Delikatessen ) aus. Anschließend legen Sie die Geschenkbox in den Warenkorb und schreiben Ihre persönliche Nachricht. Bei Fragen kontaktieren Sie uns gerne per E-Mail oder Telefon.

Sind sie geeignet, um Mitarbeitern und Kunden zu danken?

Absolut! Wir arbeiten regelmäßig mit Unternehmen an der Gestaltung ihrer Firmengeschenke. Wir bieten maßgeschneiderte Lösungen für CSEs, Jahresabschlussfeiern und berufliche Veranstaltungen.

Gibt es spezielle Boxen (alkoholfrei, vegetarisch etc.)?

Ja, wir bieten Geschenksets für spezielle Ernährungsweisen an. Sie können unsere Produkte nach Diät filtern oder uns für eine individuelle Anfrage kontaktieren.

🧑‍🍳 Produkte & Hersteller

Woher kommen Ihre Produkte?

Sandrine wählte alle ihre Produkte nach Treffen mit unabhängigen Handwerksbetrieben und Winzern aus. Wir arbeiten mit lokalen Produzenten und Handwerkern aus allen Regionen Frankreichs zusammen. Jedes Produkt wird sorgfältig nach Qualität und Authentizität ausgewählt.

Arbeiten Sie mit lokalen und regionalen Kunsthandwerkern zusammen?

Ja, das ist der Kern unseres Ansatzes. Wir fördern das Know-how der Provence und anderer Regionen. Wir unterstützen französisches Handwerk.

Sind Ihre Produkte biologisch oder umweltfreundlich?

Viele unserer Produkte sind biologisch oder umweltfreundlich hergestellt. Diese Informationen finden Sie auf jedem Produktblatt.

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Ja, unsere Produkte werden so ausgewählt, dass sie eine für Geschenke geeignete Haltbarkeit gewährleisten. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist auf jedem Produkt angegeben.