Olivenöl H Selection Fruchtig reif 25cl - Domaine De Leos

Präsentation von H Selection Fruchtiges Reifes Olivenöl 25cl - Domaine De Leos

Entdecken Sie die aromatische Feinheit und den einzigartigen Geschmack einer „originalen“ reifen Frucht, die mehrfach preisgekrönt ist und von großen Köchen geliebt wird. Das fruchtig-reife Olivenöl H Selection von Domaine Leos ist genau das Richtige für Sie, wenn Sie auf der Suche nach extra nativen Ölen mit großer aromatischer Feinheit und der Süße echter reifer Früchte (nicht sehr bitter und nicht sehr feurig) sind. Dieses native Öl hat ein außergewöhnliches Extra Aromen von reifen Mandeln und Früchten sind ideal! Und Sie werden sehen, dass es perfekt zum Geist der Exzellenz, Authentizität und des einzigartigen Charakters der Öle von Domaine Leos passt. L'huile H de Leos Selection wird ausschließlich aus Früchten der Provence hergestellt und mit den Teams von Domaine Leos unter der Leitung von Christine Cheylan in der Mühle von Château Virant hergestellt. Die Oliven werden später in der Saison gepflückt und wie alle H de Leos-Öle sofort in der Mühle verarbeitet. Wir bemerken ein subtiler Geschmack, der von einer aromatischen Intensität und einer schönen Länge im Hals profitiert. Es zeichnet sich durch die ursprüngliche Farbe und den Geschmack „reifer Früchte“ aus: Es hat eine hellgrüne Farbe mit gelben Reflexen und Aromen von Mandeln, roten Früchten, reifen Äpfeln und Blumen.

MARKENGESCHICHTE

Domaine Leos , wo L'Huile H geboren wurde, erstreckt sich über ein 37 Hektar großes Plateau auf den Höhen von L'Isle-sur-la-Sorgue mit einem herrlichen 360°-Blick auf die Stadt und die Monts de Vaucluse und den Luberon. Das Terroir profitiert von einem natürlichen Biotop, das seit mehr als 60 Jahren frei von jeglichen chemischen Düngemitteln oder Pestiziden ist. Es besteht aus einem leicht abfallenden Plateau, das aus mit Kalkstein bedeckten Felsplatten, steinigem und flachem Boden besteht, der sich besonders gut für die Landwirtschaft eignet Olivenbäume, Trüffeleichen und Weinreben wachsen. Bis 1956 wurde das Land mit Olivenbäumen, Weinreben, Mandelbäumen und Trüffeleichen bepflanzt. Wie in fast der gesamten Provence erfroren im Februar 1956 die meisten Olivenbäume. Anschließend wurden die Weinreben entwurzelt und durch Pinien ersetzt, während der Rest des Landes brach blieb. Das 2007 von Patrick Bruel erworbene Anwesen war zehn Jahre lang Gegenstand umfangreicher Strukturierungs- und Schutzarbeiten, um das bestehende Biotop intakt zu erhalten und die ältesten Plantagen zu regenerieren: Stecklinge und Niederungen der auf dem Grundstück vorhandenen Olivenbäume haben es geschafft möglich, mehr als 500 Olivenbäume wiederzubeleben.

REZEPTE

Auf einem heißen, kalten, salzigen oder süßen Gericht. Geben Sie einen Spritzer Öl auf Erdbeeren mit einer Prise Zucker, auf Herbstfrüchte (Äpfel, Birnen usw.) in Torten oder Kuchen oder auf alle Arten von herzhaften Gerichten am Ende des Garvorgangs

ZUTATEN UND VERPACKUNG

Hauptsächlich Aglandau und Salonenque.

Fassungsvermögen: 250 ml