Ferroni, Rum Boucan d’Enfer

Präsentation Ferroni, Rum Boucan d’Enfer

Mischung aus 5 Rumsorten aus Trinidad (Melasse), Guyana (Melasse), Mauritius (Landwirtschaftstyp), Martinique (Landwirtschaftstyp) und Martinique Grand Aroma (Melasse). Die Rumsorten werden von Guillaume Ferroni in den Originalbrennereien ausgewählt. Anschließend werden sie importiert und im Château des Creissauds zusammengebaut. Sie reifen in torfigen Islay-Whiskyfässern.

In der Nase entfalten sich Aromen von Vanille und Holz. Am Gaumen ein leicht trockener Auftakt, dann stellt sich eine gewisse Rundheit und Tiefe ein, mit einem Abgang, der von Grenache und roten Früchten geprägt ist.

GESCHICHTE DER BRENNEREI

Installiert bei Schloss des Creissauds, Die Ferroni- Brennerei hat sich nach und nach zu einem Standort für die Entwicklung und Produktion hochwertiger französischer Spirituosen entwickelt, der Geschichte, kulturelles Erbe und natürliche Reichtümer vereint.

Auf dem Anwesen werden frische Pflanzen angebaut oder in freier Wildbahn geerntet, um den hochwertigen Pastis des Hauses herzustellen. Rum, Whisky, Gin und Liköre genießen glückliche Tage neben vergessenen, neu aufgelegten Alkoholen wie Ratafia de Marseille, der zu einem Muss für die Feierlichkeiten zum Jahresende geworden ist.

Guillaume Ferroni ist ein Schöpfer mit einer Leidenschaft für die Geschichte, die er für die Entwicklung seiner neuen Kreationen nutzt. Es ist ihm gelungen, alte Rezepte zu modernisieren, ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen.

INFORMATION

Jahrgang: Kein Jahrgang

Bezeichnung: Geräucherter Rum

Zusammensetzung: Mischung aus 5 Rumsorten aus Trinidad (Melasse), Guyana (Melasse), Mauritius (Landwirtschaftstyp), Martinique (Landwirtschaftstyp) und Martinique Grand Aroma (Melasse).

Alkohol: 50°

Reifung: in torfigen Islay-Whiskyfässern.

Zum Verzehr: Jetzt

Betriebstemperatur: Raumtemperatur

Fassungsvermögen: 70cl