Ferroni, Amber Rum

Präsentation Ferroni, Amber Rum

Inspiriert vom Marseille-Stil des 19. Jahrhunderts. Mischung aus 3 Rumsorten aus Trinidad (Melasse), Guyana (Melasse), Mauritius (landwirtschaftlicher Typ). Die Rumsorten werden von Guillaume Ferroni in den Originalbrennereien ausgewählt. Anschließend werden sie importiert und im Château des Creissauds zusammengebaut. Sie reifen 12 Monate in Cognac-Fässern und dann weitere 6 Monate in VDN-Rasteau-Fässern, daher diese leicht rosa Farbe, die typisch für Ferroni Ambré ist.

In der Nase entfalten sich Aromen von Vanille und Holz. Am Gaumen ein leicht trockener Auftakt, dann stellt sich eine gewisse Rundheit und Tiefe ein, mit einem Abgang, der von Grenache und roten Früchten geprägt ist.

GESCHICHTE DER BRENNEREI

Installiert bei Schloss des Creissauds, Die Ferroni- Brennerei hat sich nach und nach zu einem Standort für die Entwicklung und Produktion hochwertiger französischer Spirituosen entwickelt, der Geschichte, kulturelles Erbe und natürliche Reichtümer vereint.

Auf dem Anwesen werden frische Pflanzen angebaut oder in freier Wildbahn geerntet, um den hochwertigen Pastis des Hauses herzustellen. Rum, Whisky, Gin und Liköre genießen glückliche Tage neben vergessenen, neu aufgelegten Alkoholen wie Ratafia de Marseille, der zu einem Muss für die Feierlichkeiten zum Jahresende geworden ist.

Guillaume Ferroni ist ein Schöpfer mit einer Leidenschaft für die Geschichte, die er für die Entwicklung seiner neuen Kreationen nutzt. Es ist ihm gelungen, alte Rezepte zu modernisieren, ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen.

INFORMATION

Jahrgang: Kein Jahrgang

Herkunftsbezeichnung: Bernsteinfarbener Rum

Zusammensetzung: Mischung aus 3 Rumsorten aus Trinidad (Melasse), Guyana (Melasse), Mauritius (landwirtschaftlicher Typ).

Alkohol: 40°

Reifung: 12 Monate in Cognac-Fässern , dann weitere 6 Monate in VDN-Rasteau-Fässern

Zum Verzehr: Jetzt

Betriebstemperatur: Raumtemperatur

Fassungsvermögen: 70cl