Domaine Zinck - Riesling Wasserfall - Terroir
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Präsentation von Domaine Zinck – Riesling Wasserfall – Terroir
Die Riesling Wasserfall Terroir Cuvée von Domaine Zinck ist ein trockener und mineralischer Weißwein. In der Nase entdecken wir ein Bouquet kandierter Zitrusfrüchte. Am Gaumen finden wir einen lebendigen und vollmundigen Wein. Es ist ein perfekter Wein für Mahlzeiten mit Freunden, begleitet von Fisch oder Meeresfrüchten und Ziegenkäse.
GESCHICHTE DES ANWESEN
Domaine Zinck liegt auf einem 14 Hektar großen Weinberg in Eguisheim, im Herzen des Elsass. Seit 2021 zertifiziert in biologischer und biodynamischer Landwirtschaft. Die Trauben werden von Hand geerntet. Es gibt vier verschiedene Weinsortimente: Portrait, Terroir, Grand Cru, Crémant. Eguisheim ist ein authentisches Dorf im Herzen der elsässischen Weinberge. Es gehört zu den 20 schönsten Dörfern Frankreichs.
Authentische Weine, die ihr Terroir voll zum Ausdruck bringen. Die Wahl der Biodynamik ist für sie von wesentlicher Bedeutung, da sie die Natur respektiert und vom Boden bis zu den Trauben die ursprünglichen Aromen erzeugt.
ESSEN UND WEIN
Passend zu Fisch, Meeresfrüchten und Ziegenkäse.
INFORMATION
Jahrgang: 2019
Region: Elsass
Herkunftsbezeichnung: Elsass Riesling
Rebsorte(n): Riesling
Terroir: Lehm-Kalkstein-Böden
Reifung: manuelle Ernte, Weinbereitung und Reifung in Eichenfässern
Kultur: Biologische und biodynamische Landwirtschaft
Alkohol: 13°
Verzehrdauer: 1 bis 8 Jahre
Serviertemperatur: 8°
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