Domaine Zinck - Riesling Goldert - Grands Crus

Präsentation von Domaine Zinck - Riesling Goldert - Grands Crus

Der Riesling Goldert Grands Crus Jahrgang von Domaine Zinck ist ein kräftiger und trockener Weißwein. In der Nase entdecken wir fruchtige Noten. Am Gaumen finden wir einen mineralischen und kraftvollen Wein. Ein außergewöhnlicher Wein aus Reben, die 1950 in Gueberschwihr gepflanzt wurden. Um diesen Wein zu genießen, gibt es nichts Einfacheres: Begleiten Sie ihn zu Fisch, einer vegetarischen Mahlzeit, einem würzigen Gericht, Sushi oder Ziegenkäse.

GESCHICHTE DES ANWESEN

Domaine Zinck liegt auf einem 14 Hektar großen Weinberg in Eguisheim, im Herzen des Elsass. Seit 2021 zertifiziert in biologischer und biodynamischer Landwirtschaft. Die Trauben werden von Hand geerntet. Es gibt vier verschiedene Weinsortimente: Portrait, Terroir, Grand Cru, Crémant. Eguisheim ist ein authentisches Dorf im Herzen der elsässischen Weinberge. Es gehört zu den 20 schönsten Dörfern Frankreichs.

Authentische Weine, die ihr Terroir voll zum Ausdruck bringen. Die Wahl der Biodynamik ist für sie von wesentlicher Bedeutung, da sie die Natur respektiert und vom Boden bis zu den Trauben die ursprünglichen Aromen erzeugt.

ESSEN UND WEIN

Passend zu Fisch, einem vegetarischen Gericht, einem würzigen Gericht, Sushi oder Ziegenkäse.

INFORMATION

Jahrgang: 2016

Region: Elsass

Herkunftsbezeichnung: Elsass Riesling

Rebsorte(n): Riesling Goldert Grands Crus

Terroir: Lehm-, Kalkstein- und Sandsteinböden

Reifung: manuelle Ernte, Weinbereitung und Reifung in Eichenfässern

Kultur: Biologische und biodynamische Landwirtschaft

Alkohol: 12,5°

Verzehrdauer: 5 bis 8 Jahre

Serviertemperatur: 8°