Domaine L'Or de Line Châteauneuf du Pape - Bio-Weißwein

Präsentation von Domaine L’Or de Line, Châteauneuf du Pape, Weiß, Bio

Entdecken Sie einen seltenen und eleganten Wein, den Bio-Châteauneuf du Pape Blanc von Domaine L'or de Line . Elegante hellgoldene Farbe mit grünen Reflexen, reichhaltiger und tiefer Duft, offen für weißen Pfirsich, Bergamotte und Akazie. Weicher, sanfter und samtiger Gaumen mit Hagebuttenaromen. Die Substanz ist rein, sauber, flüssig und der Abgang frisch und lang. Für die Komposition des weißen Bio-Châteauneuf-du-Pape aus dem Jahrgang l’Or de Line werden sechs Rebsorten verwendet. Darunter eine äußerst seltene provenzalische Rebsorte: Picardan . Domaine L'Or de Line bietet uns hier einen großartigen Châteauneuf du Pape Blanc , absolut eine Entdeckung wert!

GESCHICHTE DES ANWESEN

Das Anwesen l'Or de Line , seit vielen Generationen im Besitz der Familie Jacumin, wird heute von Gérard Jacumin geführt. Seit 2009 wird dieses Weingut biologisch bewirtschaftet, aufgeteilt in 15 Parzellen und 11 Rebsorten, darunter 5 Weißweine, was in der Region sehr selten ist. Das Anwesen profitiert von einem abwechslungsreichen Terroir und Böden, die es ihm ermöglichen, hochwertige weiße oder rote Château Neuf du Pape im ökologischen Landbau zu produzieren. Das bereits mehrfach ausgezeichnete Weingut l'Or de Line bietet Ihnen Weine, die alle Liebhaber des großartigen Château Neuf du Pape erfreuen werden.

PAARUNG VON ESSEN UND WEIN

Als Aperitif zu geräuchertem Lachs, festfleischigem Fisch, Fischsuppe, Schalentieren in Soße, Ziegenkäse. Ab dem 3. Jahr: Gänsestopfleber, Hähnchen mit Sahne usw.

INFORMATION

Jahrgang: 2023

Region: Rhonetal

Appellation: Châteauneuf du Pape

Rebsorte(n): 50 % Grenache blanc und 50 % der 5 anderen Rebsorten: Clairette blanche, Picpoul blanc, Roussanne, Bourboulenc und Picardan (sehr selten)

Alkohol: 14°C

Kultur: Bio

Reifung: Die Rebsorten werden paarweise vinifiziert, je nach ihren Eigenschaften und ihrem Reifedatum. Dieser Jahrgang 2020 wurde zusammen mit Grenache und Roussane vinifiziert, um ihm Struktur zu verleihen, Picpoul und Clairette Blanche für ihre Aromen und Bourboulenc und Picardan für ihre Frische. In Fässern gereift, um die Reinheit jeder Rebsorte zu bewahren, dann im Dezember verschnitten und auf dem Weingut abgefüllt.

Terroir: 3 Terroirtypen: Ton-Kalk-Böden, Sandböden und Lehmböden

Lagerpotenzial: 6-8 Jahre

Betriebstemperatur: 10°C bis 12°C