Domaine Des Gandines – Mâcon-Péronne
inkl. MwSt.
Versand wird beim Checkout berechnet
Zum Verkauf
VERSANDKOSTEN
🚚 Am Chronopost-Relaispunkt (3 bis 4 Tage): 6,90 €. KOSTENLOS 🎁 ab 100€ Einkauf
🚚 Colissimo zu Hause (2 bis 3 Tage): 9,90 €. KOSTENLOS 🎁 ab 100€ Einkauf
🚚 Colissimo International: ab 19,90 € (3 bis 5 Tage)
🛍️ Abholung im Geschäft am selben oder am nächsten Tag
Präsentation der Domaine Des Gandines – Mâcon-Péronne
Dieser Mâcon-Péronne von Domaine Des Gandines stammt von sehr alten, 90 Jahre alten Reben, die auf steinigen Böden gepflanzt sind. Dort wird seit 2005 biologischer Anbau betrieben und seit 2012 biodynamische Zubereitungen eingesetzt. Die Ernte erfolgt manuell, der Wein wird zu 50 % in Eichenfässern und zu 50 % in Edelstahltanks ausgebaut. Die Gärung erfolgt auf natürliche Weise und enthält eine geringe Menge an Sulfiten (﴾60 mg/l﴿). Der Wein reift 8 Monate lang auf der Hefe. Es ist ein großartiger, sehr eleganter Mâcon-Wein mit sehr guter Substanz und schöner Säure.
GESCHICHTE DES ANWESEN
Im Herzen des Mâconnais, im Süden Burgunds, ist das Weingut Gandines ein Familienanwesen, das seit vier Generationen von der Familie Dananchet betrieben wird. Die Weine sind seit 2009 AB-zertifiziert und ab dem Jahrgang 2019 Demeter-zertifiziert.
ESSEN UND WEIN
Als Aperitif, Meeresfrüchte, Schalentiere, Austern, mediterrane Küche, Ziegenkäse
INFORMATION
Jahrgang: 2022
Region: Burgund
Appellation: Mâcon‐Péronne
Rebsorte(n): Chardonnay 100 %
Alkohol: 13°
Anbau: Biologisch und biodynamisch
Alterung: Manuelle Ernte. Gärung in Eichenfässern, Gärung in thermoregulierten Edelstahltanks, Verwendung einheimischer Hefen, malolaktische Gärung.
Reifung in Eichenfässern, Reifung in temperaturregulierten Edelstahltanks, Reifung auf der Hefe.
Boden: Lehm-Kalkstein-Böden
Lagerpotenzial: 2 bis 5 Jahre
Serviertemperatur: 10°-14°
Unsere Universen
Entdecken Sie alle unsere Produkte in jedem Universum. Genießen Sie Ihren Besuch und vor allem Ihre Verkostung!
