Domaine de Joÿ Naturally - Côtes de Gascogne Blanc Sec

Präsentation von Domaine de Joÿ Naturally – Côtes de Gascogne Blanc Sec

Die Natural Cuvée von Domaine de Joÿ ist der frische und fruchtige trockene Weißwein der Gascogne in seiner ganzen Pracht! Das goldene Kleid. Die frische und fruchtige Nase präsentiert Noten von weißen Pfirsichen. Am Gaumen bietet uns diese natürliche Cuvée von Domaine de Joÿ Noten von Ananas und Grapefruit. Der Wein hat eine schöne Länge. Er eignet sich perfekt als Aperitif oder als Beilage zu gegrilltem Fisch.

GESCHICHTE DES ANWESEN

Wie die überwiegende Mehrheit der Anwesen in der Gascogne beginnt die Geschichte der Domaine de Joÿ mit einer gemischten Landwirtschafts- und Zuchttätigkeit. Die in die Region verliebte und seit Anfang des Jahrhunderts etablierte Familie Gessler , schweizerischer Herkunft, gab nach und nach die gemischte Landwirtschaft auf und widmete die gesamte Domaine de Joÿ dem Weinanbau. Heute sind es Olivier, Vanessa, Gaël und Kévin Gessler , die die Leitung des Familienunternehmens übernommen haben und ihre Dynamik und Jugend in den Dienst der Produktion von weltweit anerkannten IGP Côte de Gascogne- und Armagnac-Weinen (Bas-Armagnacs) stellen zu den Besten der Region gehören. Das Joÿ-Anwesen, das sich seit 2005 der nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben hat, ist seit Anfang 2019 als „Hoher Umweltwert“ (HVE-Stufe 3) zertifiziert.

ESSEN UND WEIN

Als gekühlter Aperitif, Meeresfrüchte, Sushi und Makis, frischer Ziegenkäse, gegrillter Fisch usw.

INFORMATION

Jahrgang: 2019

Region: Südwesten

Appellation: IGP Côtes de Gascogne

Rebsorte(n): 62 % Colombard, 33 % Ugni Blanc, 5 % Gros Manseng

Kultur: Vernünftige Landwirtschaft

Reifung: in Edelstahltanks

Terroir: Nach Süden ausgerichtete Lehmhänge

Alterungspotenzial: jung trinken, 2 bis 3 Jahre.

Serviertemperatur: 8°-9°