Chambolle-Musigny 2022 Rot - Domaine Georges Lignier et Fils

Präsentation von Chambolle-Musigny 2022 Rot – Domaine Georges Lignier et Fils

Entdecken Sie den Chambolle-Musigny 2022 Red , ein Juwel der Domaine Georges Lignier et Fils im Herzen der prestigeträchtigen Weinregion Burgund. Dieser außergewöhnliche Rotwein verführt mit seiner Eleganz und Raffinesse und ehrt die symbolträchtige Herkunftsbezeichnung Chambolle-Musigny. In seiner Jugend offenbart dieser Chambolle-Musigny-Rotwein eine aromatische Palette, die von intensiven Noten von Himbeeren und anderen knackigen roten Früchten dominiert wird und unvergleichliche Frische und Köstlichkeit bietet. Im Laufe der Zeit entwickelt er sich weiter und offenbart tiefere und komplexere Aromen , in denen sich animalische Noten und erdige Aromen vermischen, die charakteristisch für großartige Weine für die Reifung sind. Dieser Wein passt ideal zu raffinierten Gerichten wie Kalbsfilet, Entenbrust oder einem schönen Stück Wild und ist eine wahre Hommage an die burgundische Winzerkunst.

GESCHICHTE DES ANWESEN

Das zu Beginn des 20. Jahrhunderts gegründete Weingut Georges Lignier et Fils betreibt 17 Appellationen auf 16 Hektar, verteilt auf 50 Parzellen, die hauptsächlich mit der Rebsorte Pinot Noir bepflanzt sind. Der Weinanbau soll so respektvoll wie möglich gegenüber der Pflanze und ihrem Terroir sein. Alle Reben sind auf lehm-kalkhaltigem Boden gepflanzt. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei über 50 Jahren.

PAARUNG VON ESSEN UND WEIN

Eier in Meurette, Geflügel mit Morcheln, Coq au Vin, Käse wie Brillat Savarin, Rinderfilet mit Waldbeergewürz usw.

INFORMATION

Jahrgang: 2022

Region: Burgund

Appellation: Chambolle-Musigny

Rebsorte(n): 100 % Pinot Noir

Alkohol: 13°

Kultur: Vernünftige Kultur

Reifung: 18 Monate in Eichenfässern, davon 25 % in neuen Fässern.

Boden: Hauptsächlich Steine ​​und Kies

Lagerpotenzial: 2 - 10 Jahre.

Serviertemperatur: 17°