Pfeffermischung - Sensation - Max Daumin

Präsentation der Pfeffermischung - Sensation - Max Daumin

Diese Pfeffermischung – Sensation aus dem Hause Max Daumin ist eine Originalkomposition mit der Stärke von Karimunda-Pfeffer aus Indien, der Süße und Subtilität von rotem Pfeffer aus Kampot, ergänzt durch einen Hauch überraschender Frische mit Kardamom aus Indien und rosa Beeren aus Madagaskar. Eine Komposition für unvergessliche Eindrücke. Beim Mahlen verleihen Sie Ihrem Gericht pfeffrige Noten, aber darüber hinaus explodiert der Kardamom von Zeit zu Zeit im Mund. Die Kombination aus Pfeffer und Kardamom ist harmonisch und fabelhaft. Die rosa Beere und der rote Pfeffer sorgen für etwas süßere Empfindungen im Mund, um diese Geschmacksexplosion abzurunden und alles auszugleichen.

MARKENGESCHICHTE

Max Daumin schätzt seit jeher die Natur, die Pflanzen und deren gastronomische Nutzung! Er ist von Natur aus neugierig und ständig bereit, neue Geschmacksrichtungen, Düfte und Aromen zu entdecken. Da Max die Leidenschaft für Gewürze von seiner in Madagaskar geborenen Mutter geerbt hatte, beschloss er, die Verwendung dieser Gewürze zu wiederholen: Verwenden Sie immer ein frisch gemahlenes Gewürz für eine Geschmacksexplosion.

Alle köstlichen Aromen von Gewürzen verblassen und zerfallen nach dem Mahlen schnell. Daher kam Max Daumin auf die Idee, frisch gemahlene Gewürze in kleinen Kartons aufzubewahren, um ihre köstlichen Düfte vor Licht, Luft und Feuchtigkeit zu schützen. Einfach zum Geschmack: Unabhängige sensorische Analyse beweist dies Geschmacksüberlegenheit dank Berlingot im Vergleich zu herkömmlichen Verpackungen (Glas, Weißblech):

- für die Geruchswahrnehmung: + 56 % nach 2 Monaten, + 72 % nach 6 Monaten

- für Geschmackswahrnehmungen von: + 44 % nach 2 Monaten, + 59 % nach 6 Monaten

REZEPTE

Fleisch (vorzugsweise rot) und Gemüse Verwendung: Rotes Fleisch, Gemüse. (ein Leckerbissen auf einer Hochrippe)

ZUTATEN UND VERPACKUNG

Guérande-Salz, Voatsiperifery-Wildpfeffer

Wiederverschließbarer Kraftbeutel. Nettogewicht 165 g