Trüffelrisotto 250g - Tenuta Margherita

Einführung von Trüffelrisotto 250 g - Tenuta Margherita

Möchten Sie Ihre Gäste mit einem cremigen, schmelzenden Risotto mit köstlichem Trüffelgeschmack überraschen? Entdecken Sie unser Trüffelrisotto für 3 Personen aus dem italienischen Haus Tenuta Margherita . Machen Sie einfach und unkompliziert ein Risotto, das niemanden gleichgültig lässt und dessen köstlicher Trüffelgeschmack so einzigartig ist, dass es Ihren Gästen bestimmt schmecken wird. Lassen Sie sich einfach vom Rezept leiten!

MARKENGESCHICHTE

Manche Geschichten kennen keine Grenzen und kein Alter, sie haben einfach ihre Wurzeln in der Zeit. Die Geschichte beginnt vor einigen Jahren, im Jahr 1904 , als eine Idee und einige einfache Emotionen in einem Bauernhaus mitten in der piemontesischen Landschaft ein Zuhause fanden. Hier wurde Tenuta Margherita geboren. Langsame und schonende Steinbearbeitung ist ihr Motto. Nur so ist es möglich, Exzellenz zu erreichen: In diesen beiden Worten vereinen sich die Prinzipien ihrer Arbeit. Ihre Aufmerksamkeit und historischen Maschinen definieren die Essenz ihrer Arbeit: das Streben nach Perfektion. Der Rohreis oder Paddy-Reis wird nach einer Lagerung in Silos für etwa 60 Tage in die Fabrik geliefert. Nach mehreren Verarbeitungsstufen durchläuft der Naturreis nur zwei Stufen in den konischen Weißungsmaschinen „Amburgo“ von Minghetti. Dank dieser alten Verarbeitungsmethode wird der Reis nur gestreichelt, wobei alle organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften erhalten bleiben.

REZEPTE

Geben Sie einen Schuss Olivenöl in einen Topf mit schwerem Boden und braten Sie den Inhalt des Beutels etwa eine Minute lang bei mittlerer Hitze unter Rühren. Weißwein dazugießen (wir empfehlen 10 cl für 250 g Reis) und kochen, bis der Wein aufgesogen ist. Langsam 650 ml heißes Wasser hinzugießen und unter ständigem Rühren bis zur gewünschten Konsistenz einziehen lassen (ca. 17 Minuten). Wenn es fast gar ist, ein Stück Butter und Parmesankäse unterrühren und mit Salz abschmecken. Risotto für 3 Personen

Mit gegrilltem Fleisch oder Fisch servieren. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf!

ZUTATEN UND VERPACKUNG

Zutaten: superfeiner Carnaroli-Reis (94%), glutamatfreie Gemüsewürze (Salz, Kartoffelstärke, Hefeextrakt, Kartoffelmaltodextrin, getrocknetes Gemüse (Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Petersilie), Sonnenblumenöl, Gewürze, natürliche Aromen), Zwiebeln, Knoblauch, getrockneter Sommertrüffel (0,5%), Aroma.

Fassungsvermögen: 250 g