Rully Blanc – Domaine Michel Briday

Präsentation von Rully Blanc – Domaine Michel Briday

Dieser Jahrgang spiegelt die wahre Essenz des Rully-Weinbergs dank der sorgfältigen Mischung von vier Parzellen mit unterschiedlichen Eigenschaften wider. Jedes Terroir bringt seine einzigartige Signatur mit ein und bietet ein wahres Mosaik aus Aromen und Texturen.

• Chaponnières und Les Saint Jacques : Diese Klimazonen sorgen für Finesse und Eleganz mit zarten Noten von weißen Früchten.
• La Crée : Dieses steinige Terroir liegt unter den Premier Crus und bringt strukturierte und kraftvolle Weine mit großer Tiefe hervor.
• La Bergerie : Mit seinem tiefen Lehmboden bereichert es den Jahrgang mit exotischen Nuancen, insbesondere subtilen Aromen von Grapefruit.

Das Ergebnis ist ein komplexer und ausgewogener Wein, der die Vielfalt und den Reichtum des Rully-Weinbergs perfekt einfängt. Ein idealer Jahrgang für Liebhaber, die Finesse, Kraft und vielfältige Ausprägungen der Burgunder-Terroirs suchen.

GESCHICHTE DER DOMÄNE

Das Gut wurde 1970 von Michel Briday aus 6 Hektar Weinreben in Pacht und Teilpacht gegründet. Seit dem Jahr 2000 hat sein Sohn Stephane Briday die Fackel übernommen und bewirtschaftet mit der gleichen Leidenschaft seine Weinreben, die mittlerweile 15 Hektar in den Appellationen Rully , Rully ^1er Cru und Bouzeron ausmachen. Der äußerst dynamische Stéphane Briday hat sowohl den Weinen des Gutes als auch der Förderung der Appellation Rully neue Impulse verliehen. Der Leitgedanke des Winzers ist klar: Die Böden und Terroirs stärker hervorzuheben als den sortentypischen Ausdruck der Rebsorten und den Weinen nicht zu stark den Holzcharakter zu verleihen. Domaine Michel Briday produziert ausgewogene und komplexe Jahrgänge mit vorbildlicher Konsistenz.

Speisen- und Weinpaarung

In Limetten marinierter Thunfisch, Pata Negra, in Butter gebratenes Kabeljaufilet, Edelfisch wie Petersfisch, als Aperitif, etc.

INFORMATION

Jahrgang: 2022

Region: Burgund

Wo ist Rully, Frankreich

Rebsorte(n): Chardonnay 100%

Alkohol: 13,5°

Kultur: Traditionell

Reifung: Nur 25 % des Jahrgangs aus Climat La Crée werden in Fässern gereift.

Terroir: Alle sind nach Ost/Südost ausgerichtet. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre. Der Boden besteht aus lehmigem Kalkstein mit viel Lehm.

Kellerpotential: 2 - 5 Jahre.

Serviertemperatur: 12°- 14°