Vier-Gewürze-Faraony-Tal – Max Daumin

Präsentation der Faraony Valley Four-Spices – Max Daumin

Diese vier Gewürze aus dem Faraony-Tal von Max Daumin sind einzigartig, da jedes Gewürz vom selben Hersteller im Faraony-Tal (Madagaskar) stammt. Die Gewürze profitierten vom gleichen Klima, vom gleichen Terroir und von der gleichen Aufmerksamkeit des Produzenten wie der Wein und seine besten Mischungen. Deshalb bieten wir Ihnen dieses „pure origin“ Viergewürz an. Dieses Bouquet aus Zimt, Muskatnuss, Pfeffer und Nelke liefert einen warmen, weichen und süßen Geschmack. Diese Mischung eignet sich perfekt für Foie Gras und Lebkuchen. Ein paar Worte zur Wahl der Verpackung: Der Karton wird in Isère hergestellt und bedruckt. Diese Überverpackung, also die 10 Kartons in einem Karton, stellt dar 2/3 eines 80g-A4-Blatts. Dadurch können Sie Ihre Gewürze vollständig konservieren, ohne dass sie verderben.

MARKENGESCHICHTE

Max Daumin schätzt seit jeher die Natur, die Pflanzen und deren gastronomische Nutzung! Er ist von Natur aus neugierig und ständig bereit, neue Geschmacksrichtungen, Düfte und Aromen zu entdecken. Da Max die Leidenschaft für Gewürze von seiner in Madagaskar geborenen Mutter geerbt hatte, beschloss er, ihre Verwendung zu reproduzieren: Verwenden Sie immer ein frisch gemahlenes Gewürz für eine Geschmacksexplosion.

Alle köstlichen Aromen von Gewürzen verblassen und zerfallen nach dem Mahlen schnell. Daher kam Max Daumin auf die Idee, frisch gemahlene Gewürze in kleinen Kartons aufzubewahren, um ihre köstlichen Düfte vor Licht, Luft und Feuchtigkeit zu schützen. Einfach aus Geschmacksgründen: Eine unabhängige sensorische Analyse belegt die geschmackliche Überlegenheit des Kartons im Vergleich zu herkömmlichen Verpackungen (Glas, Weißblech):

- für die Geruchswahrnehmung: + 56 % nach 2 Monaten, + 72 % nach 6 Monaten

- für Geschmackswahrnehmungen von: + 44 % nach 2 Monaten, + 59 % nach 6 Monaten

REZEPTE

Foie Gras, Lebkuchen, Weißes Fleisch, Terrinen, Aufschnitt, Kuchen, Desserts, Grillfleisch. Schmeckt hervorragend zu weißem Fleisch, Terrinen, Aufschnitt, aber auch zu Kuchen und Desserts. Es wird Sie mit gegrilltem Rindfleisch überraschen! In Chutneys eignet es sich hervorragend, um für einen süßen und würzigen Geschmack zu sorgen.

ZUTATEN UND VERPACKUNG

Zimt, Muskatnuss, Pfeffer und Nelke

Karton mit 10 Kartons