Bio-Salzmischung – Fou – Max Daumin

Präsentation der Bio-Salzmischung – Fou – Max Daumin

Diese Bio-Salzmischung – Fou von Max Daumin ist eine Mischung aus der Ile de Ré und Guérande, bestehend aus Guérande-Salz und mehreren Gewürzen. Es wird in einer völlig organischen Version neu aufgelegt. Diese Mischung enthält mehr als 20 % Gewürze, für die es hier das Rezept gibt: Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, schwarzer Pfeffer, Thymian, rosa Beere, Oregano, Bohnenkraut, Chili . Es wird Ihre Sommergerichte mit Freude verfeinern.

MARKENGESCHICHTE

Max Daumin schätzt seit jeher die Natur, die Pflanzen und deren gastronomische Nutzung! Er ist von Natur aus neugierig und ständig bereit, neue Geschmacksrichtungen, Düfte und Aromen zu entdecken. Da Max die Leidenschaft für Gewürze von seiner in Madagaskar geborenen Mutter geerbt hatte, beschloss er, die Verwendung dieser Gewürze zu wiederholen: Verwenden Sie immer ein frisch gemahlenes Gewürz für eine Geschmacksexplosion.

Alle köstlichen Aromen von Gewürzen verblassen und zerfallen nach dem Mahlen schnell. Daher kam Max Daumin auf die Idee, frisch gemahlene Gewürze in kleinen Kartons aufzubewahren, um ihre köstlichen Düfte vor Licht, Luft und Feuchtigkeit zu schützen. Einfach zum Geschmack: Unabhängige sensorische Analyse beweist dies Geschmacksüberlegenheit dank Berlingot im Vergleich zu herkömmlichen Verpackungen (Glas, Weißblech):

- für die Geruchswahrnehmung: + 56 % nach 2 Monaten, + 72 % nach 6 Monaten

- für Geschmackswahrnehmungen von: + 44 % nach 2 Monaten, + 59 % nach 6 Monaten

REZEPTE

Marinaden, Grillgerichte, Barbecues, Planchas, Fisch, Fleisch. Stattdessen am Ende des Garvorgangs verwenden, um die Gewürze nicht zu verfälschen. Es kann als „Reibsalz“ verwendet werden. Reiben Sie Ihren Fisch oder Ihr Fleisch vor dem Grillen damit ein. Dies ist das Prinzip einer Trockenmarinade. Diese Mischung kann jedoch eine angenehme Ergänzung zu Gemüse, Hülsenfrüchten, stärkehaltigen Lebensmitteln, Reis und Nudeln sein!

ZUTATEN UND VERPACKUNG

Guérande-Salz, Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, schwarzer Pfeffer, Thymian, rosa Beere, Oregano, Bohnenkraut, Chili

Wiederverschließbarer Kraftbeutel. Nettogewicht 165 g