Les Grands Assemblages 12 Jahre alt - Bas Armagnac Darroze

Präsentation der Grand Assemblages 12 Jahre alt – Bas Armagnac Darroze

Von fruchtigen Aromen bei jungen Mischungen bis hin zu Schokoladen- und Kaffeearomen für die ältesten Branntweine, einschließlich Gewürzen und kandierten Früchten, die etwa 30 Jahre alt sind, entwickelt sich die aromatische Palette im Laufe der Jahre auf natürliche Weise weiter.

Bei dieser 12 Jahre alten Mischung beginnt Armagnac nach 10 Jahren Kontakt mit Eichenholz, Aromen des Alterns anzunehmen. Die noch sehr präsente Frucht wird von anfänglichen Aromen süßer Gewürze, Lakritze und Zimt begleitet. Dieses immer noch feurige Eau de Vie wird nach ein paar Minuten Belüftung in Ihrem Glas an Komplexität gewinnen.

GESCHICHTE DER BRENNEREI

Francis Darroze , geleitet von seinem visionären Instinkt, erkannte schon früh, dass Armagnac wie Wein auf einem einzigen Weingut, ohne Verschnitt, in kleinen, perfekt nachverfolgbaren Chargen verarbeitet werden kann. Eine Vision und Hingabe, die er mit seinem Sohn Marc teilt, der heute an der Spitze von Armagnacs Darroze steht und eine große Auswahl seltener Armagnacs anbietet, die die Arbeit lokaler Handwerker hervorheben. Die Familie Darroze hat ihren Ruf und ihre Einzigartigkeit durch die einzigartige Sammlung von Armagnacs aus den schönsten Anwesen der Region aufgebaut. Jeder reift in einem für ihn persönlichen Raum aus Eichenholz und bietet jeweils einen anderen Charakter. Der Name des Gutes, das Produktionsjahr und das Abfülldatum garantieren diese einzigartige Vielfalt im Armagnac. Finden Sie auch subtile und meisterhafte Mischungen von Armagnacs aus verschiedenen Terroirs, verschiedenen Jahrgängen und verschiedenen Stilen, die jedem Jahrgang eine Identität verleihen, die nur die Komplementarität der Jahrgänge ermöglicht. Diese gemeisterten Ehen garantieren einen gleichmäßigen Geschmack und eine gleichmäßige Ausgewogenheit im Laufe der Zeit und einen abwechslungsreichen Genuss, abhängig vom Alter jedes angebotenen Armagnacs (8, 12, 20, 30, 40, 50 und 60 Jahre).

VERKOSTUNGSPAARUNG

Genießen Sie diesen Brandy als Aperitif, mit oder ohne Eis.

INFORMATION

Region: Frankreich (Gascogne)

Appellation: Bas Armagnac

Zucht : mindestens 12 Jahre

Alkohol: 43 %

Verbrauchen: Jetzt oder in einigen Jahren

Betriebstemperatur: mit oder ohne Eiswürfel

Fassungsvermögen: 70cl