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Cognacs und Armagnacs

Cognac und Armagnac sind die berühmtesten französischen Weinbrände der Welt.

Cognac wurde von Winzern kreiert, die ihren alkoholarmen Weißwein nach England und Holland exportieren wollten. Sie hatten die Idee, es zu destillieren, um es besser exportieren zu können. Mit der Reifung in Eichenfässern wurde sein Erfolg in den Niederlanden total, wo dieser Brandy „Brandewijn“ genannt wurde, woraus das Wort „Brandy“ entstand.

Armagnac ist einer der ältesten Branntweine. Es existiert seit Beginn des 15. Jahrhunderts und einigen Historikern zufolge stammt es aus dem 13. Jahrhundert. Seine lange Geschichte verschmilzt mit der der Gascogne d'Artagnan und ist vollständig Teil des historischen und gastronomischen Erbes Frankreichs.

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