Sachet Curry Recette Maison - Max Daumin

Présentation du Curry Recette Maison - Max Daumin

Découvrez le Curry Recette Maison, une création unique élaborée par Max Daumin. Ce mélange subtil de 12 épices sélectionnées à la source (Inde, Madagascar, Hongrie et France) révèle des notes fruitées et florales sans aucune touche piquante. Parmi ses principaux ingrédients : curcuma, fenugrec, cumin, coriandre, moutarde, paprika AOP, gingembre, poivre, cannelle de Ceylan, girofle et fenouil. Ce curry doux et parfumé est parfait pour rehausser vos plats avec authenticité. Un indispensable pour vos créations culinaires !

HISTOIRE DE LA MARQUE

Max Daumin a toujours apprécié la nature, les plantes et l’usage que l’on peut en faire en matière de gastronomie ! D’un naturel curieux, il est constamment prêt à explorer de nouvelles saveurs, parfums et arômes. Ayant hérité de la passion des épices par sa mère, née à Madagascar, Max décide de reproduire l’usage qu’elle en faisait : toujours utiliser une épice fraîchement moulue pour une explosion de saveurs.

Tous les délicieux arômes des épices s’éventent et se dégradent rapidement une fois moulues, Max Daumin a donc eu l'idée de conserver les épices fraîchement moulues dans de petits berlingots pour préserver leurs délicieux parfums de la lumière, de l’air et de l’humidité. Pour le gout tout simplement : Une analyse sensorielle indépendante démontre la supériorité gustative grâce au berlingot par rapport aux conditionnements classiques (pot en verre, fer blanc) :

- pour les perceptions olfactives : + 56% à 2 mois, + 72% à 6 mois

- pour les perceptions gustatives de : + 44% à 2 mois, + 59% à 6 mois

RECETTES

Soit en marinade, soit en épice de fin de cuisson avec votre barbecue, grill ou plancha. Le mélange Epices Grill & Plancha accompagnera bien volontiers vos légumes et s’accordera pleinement avec les viandes rouges et blanches passées en grillade. Soyez prudent, la chaleur du feu de votre barbecue ou grill peut dénaturer les saveurs des épices. Préférez une préparation en marinade avant grillade ou tout simplement en saupoudrage lorsque la viande attend juste d’être servie !

INGRÉDIENTS ET CONDITIONNEMENT

Curcuma, Fenugrec, Cumin, Coriandre, Moutarde, Paprika, Gingembre, Poivre, Cannelle de Ceylan, Girofle, Fenouil, Cardamome

Poids net : 70g