Domaine Parigot Bourgogne Hautes Côtes de Beaune – Vieilles Vignes

Présentation du Domaine Parigot Bourgogne Hautes Côtes de Beaune – Vieilles Vignes

Robe d’une teinte paille légère aux reflets dorés. Nez sur les fleurs blanches, l’aubépine, acacia, les fruits à chairs blanches avec des notes de noisettes et d’amandes. La bouche restitue les arômes présents au nez entre les fleurs blanches et fruits secs avec une finale légèrement saline et minérale. Ce Bourgogne Hautes Côtes de Beaune – Vieilles Vignes du Domaine Parigot vous séduira par son équilibre entre fruits, fleurs et minéralité. Un Chardonnay complexe et abordable indispensable pour combler vos envie de Bourgogne.

HISTOIRE DU DOMAINE

Le Domaine Parigot est un domaine familial de 19 hectares situé à Meloisey, en plein cœur des Hautes Côtes de Beaune en Bourgogne. Alexandre qui a prit la succession de son père Régis, affine le style du domaine et continue de faire progresser les vins tout en restant à des prix défiant toute concurrence pour la région. Le Domaine Parigot s’est ainsi construit la solide réputation de meilleur rapport qualité/prix de toute la Bourgogne auprès des amateurs et de la presse spécialisée. Avec des parcelles situées en Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, Savigny-lès-Beaune, Beaune, Volnay, Pommard et Meursault le Domaine Parigot met à l’honneur le Pinot Noir et le Chardonnay dans les plus prestigieuses appellations Bourguignonnes avec une régularité exemplaire.

ACCORD METS ET VINS

Suprêmes de volailles à la crème, Saumon mariné en Gravlax, Apéritif, Sole Meunière aux légumes printaniers, Plateaux de Fromages, etc...

INFORMATIONS

Millésime: 2023

Région: Bourgogne

Appellation: Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune

Cépage(s): Chardonnay 100%

Alcool: 13°

Culture: Culture Raisonnée

Elevage: Fût de Chêne

Terroir: Argilo-Calcaire

Potentiel de garde: 3 - 5 ans.

Température de service: 10° - 11°