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Domaine Les Aurelles – Solen - Rouge

Prix réduit 39,00 €

Découvrez la cuvée Solen du Domaine Les Aurelles, un vin rouge du Languedoc issu d’un long élevage (48 mois) tout en élégance et subtilité, au style bourguignon. La robe est grenat profond. Au nez on découvre un bouquet aromatique autour du fruit noirs, des épices et des notes de garrigue. La bouche confirme le nez, avec un vin charpenté et racé autour du fruit, tout en élégance, avec des tanins ronds et soyeux. La finale du Solen est admirablement longue, pour ce grand vin du Languedoc fin et délicat. A déguster au moins une fois dans sa vie !

Épuisé

Plus que 100 € pour la livraison offerte (en France)

INFORMATIONS

Millésime: 2013

Région: Languedoc

Appellation: AOC Pézenas Languedoc

Cépage(s): 60% Carignan, 40% Grenache

Alcool: 14.5°C

Culture: agriculture biologique non certifié (teneur en sulfite inférieure au seuil de la biodynamie + certifié exempt de toute trace de pesticide et herbicide)

Elevage: en cuves, mis en bouteille après 48 mois

Terroir: en coteaux, anciennes terrasses sablo graveleuses du Villafranchien (sols de graves sur 10 à 15 m de profondeur) et éboulis basaltiques

Potentiel de garde: 7 à 10ans

Température de service: 15°C

HISTOIRE DU DOMAINE

Depuis sa création du Domaine Les Aurelles en 1995, Basile et Catherine Saint Germain travaillent leurs vignes avec une grande exigence écologique et une vinification peu interventionnistes. Toutes les cuvées du Domaine Les Aurelles ont une teneur en sulfite inférieure au seuil de la biodynamie et sont certifiés sans trace de pesticides et herbicides. Avec des faibles rendements et une volonté de proposer des cuvées issues d’un élevage très long, le Domaine nous propose des vins élégants, subtils qui s’imposent régulièrement comme étant les vins les plus aboutis et distingués du Languedoc. Le Domaine Les Aurelles et sa cuvée rouge Solen est une référence en Languedoc et dans la presse spécialisée (3 étoiles au Guide Vert), à découvrir absolument !

ACCORD METS ET VINS

Belle pièce de bœuf, sauté de champignons, gibier, terrine de campagne, tian d’agneau à la tapenade, etc …

Nos engagements

  • Livraison rapide (2 à 3 jours)
  • Livraison en France offerte dès 100€ d’achat
  • Paiement sécurisé
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FRAIS DE LIVRAISON

  • 🚚 En point relais Chronopost (2 à 3 jours) : 6.90€. OFFERT 🎁 dès 100€ d'achats
  • 🚚 Domicile Chronopost avant 13H (2 à 3 jours) : 9.90€. OFFERT 🎁 dès 100€ d'achats
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Des questions ?

🎁 Coffrets cadeaux

Quels types de produits trouve-t-on dans vos coffrets gourmands ?

Nos coffrets gourmands sont composés de produits artisanaux soigneusement sélectionnés : terrines, biscuits, chocolats, confitures, miels, vins, apéritifs, et bien d’autres trésors du terroir français. Chaque composition est pensée pour ravir les papilles des épicuriens !

Est ce que je peux personnaliser un coffret cadeau ?

Oui bien sur, vous pouvez créer votre coffret cadeau sur mesure. Choisissez les produits à inclure en vous baladant dans les différents univers (la cave, épicerie fine salée, épicerie fine sucrée). Ensuite il vous suffira d'ajouter la boîte cadeau dans le panier ainsi que votre message personnalisé. Et n'hésitez pas à nous contacter par mail ou téléphone si vous avez besoin d'aide.

Sont ils adaptés pour remercier ses collaborateurs et clients ?

Absolument ! Nous travaillons régulièrement avec des entreprises pour leurs cadeaux d’affaires. Nous proposons des solutions adaptées pour les CSE, les fêtes de fin d’année et les événements professionnels.

Avez vous des coffrets spécifiques (sans alcool, végétarien, etc.) ?

Oui, nous avons des coffrets adaptés à certains régimes spécifiques. Vous pouvez filtrer nos produits par régime alimentaire ou nous contacter pour une demande sur-mesure.

🧑‍🍳 Produits & producteurs

D’où viennent vos produits ?

Sandrine a sélectionné l'ensemble des produits suite à ses rencontres avec les artisans producteurs et vignerons indépendants. Nous collaborons avec des producteurs locaux et artisans de toutes les régions de France. Chaque produit est sélectionné avec soin pour sa qualité et son authenticité.

Travaillez-vous avec des artisans locaux et régionaux ?

Oui, c’est au cœur de notre démarche. Nous valorisons les savoir-faire de la Provence ainsi que des autres régions. Nous soutenons l’artisanat français.

Est-ce que vos produits sont bio ou écoresponsables ?

De nombreux produits sont bio ou issus d’une démarche écoresponsable. Ces informations sont précisées sur chaque fiche produit.

Vos produits ont-ils une date limite de consommation longue ?

Oui, nos produits sont sélectionnés pour garantir une durée de conservation adaptée aux cadeaux. Les dates limites sont indiquées sur chaque produit.

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