Domaine de Fontenille, AOP Luberon- Cuvée Fontenille Rosé

Présentation du Domaine de Fontenille, AOP Luberon- Cuvée Fontenille Rosé

Découvrez le Domaine Fontenille avec la Cuvée Fontenille Rosé, un vin bio AOP Luberon intense en bouche et plein de fraîcheur. La robe est rosée claire. Le nez est généreux et complexe, avec des notes d’agrumes, équilibré par la fraîcheur des fruits rouges et une touche subtile de rose. En bouche on retrouve cette intensité de parfum, avec les fruits rouges comme la fraise, les agrumes. L’attaque est franche, avec un corps structuré, une belle minéralité et une longue finale. Un rosé très bien travaillé, à découvrir !

HISTOIRE DU DOMAINE

Le Domaine Fontenille qui travaille la vigne depuis le 17eme siècle est situé au cœur de la Provence, sur le versant sud du Luberon. Soucieux de proposer des vins qui respectent le terroir et leur environnement les propriétaires sont engagés dans l’agriculture biologique depuis 2014. Le domaine Fontenille bénéficie d’un terroir exceptionnel avec des sols argilo-calcaires et caillouteux qui donnent tout leur caractère aux vins, plusieurs récompensés dans la presse spécialisée. Le domaine nous propose ainsi une cuvée Fontenille Rosé bio intense en bouche et pleine de fraîcheur. Et une cuvée Fontenille Blanc Bio gourmande et toute en rondeur. Domaine à découvrir pour tous les amateurs de vins ensoleillés bios avec un excellent rapport qualité/prix/plaisir !

ACCORD METS ET VINS

A l’Apéritif, Poissons grillés, Dorade au four, Viandes grillées, fromage de chèvre, salade composée, etc...

INFORMATIONS

Millésime: 2023

Région: Vallée du Rhône

Appellation: AOP Luberon

Cépage(s): 50% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah, 10% Mourvèdre.

Alcool: 13.5%

Culture: Biologique (certification AB)

Elevage: Cuve inox thermo-régulée

Terroir: Sols argilo-calcaires

Potentiel de garde: 1 à 2 ans.

Température de service: 10°-12°C