Dieses Anwesen ist in erster Linie eine Familienangelegenheit, da Valérie und Eric die Eigentümer sind. Florent , ihr Neffe, kam zu ihnen, nachdem er zehn Jahre lang Weingüter in Frankreich, Neuseeland und Südafrika entdeckt hatte. Das Anwesen umfasst etwa 13 Hektar . Wir bauen hauptsächlich Rebsorten wie Gamay Noir, Pinot Noir, Chardonnay und Tressallier an. Sie wandten sich der nachhaltigen Landwirtschaft zu, weil „es bedeutet, sein Terroir gut zum Ausdruck zu bringen“. Es besteht kein Zweifel, dass die Produktion in Zukunft „biologisch“ werden kann. Wir finden in jedem Wein einen bemerkenswerten Geschmack, egal ob es sich um einen Weißwein, einen Rotwein oder sogar einen Rosé handelt. Saint-Pourçain kann mit verschiedenen Gerichten genossen und kombiniert werden. Die Weine reifen bei den Einstiegsprodukten in Betonfässern und bei den prestigeträchtigsten Weinen in Eichenfässern. Das Anwesen befindet sich derzeit im 2. Jahr der Bio-Umstellung.
Terres d'Ocre - Tressalier
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Präsentation von Terres d’Ocre – Tressalier
Entdecken Sie einen Originalwein mit dem Tressalier-Jahrgang vom Weingut Terres d’Ocres . Dieser trockene Weißwein wird aus einer in der Region Val de Loire endemischen Rebsorte hergestellt: Tressalier . Der Jahrgang hat eine schöne Strohfarbe. In der Nase ist der Wein angenehm mit einem Bouquet von weißfleischigen Früchten wie Birne. Am Gaumen hat Tressalier schöne Noten von weißen Blumen, die sich mit Aromen von weißen Früchten wie Apfel und Birne verbinden. Der Wein ist gut ausbalanciert mit angenehmer Lebendigkeit. Entdecken.
GESCHICHTE DES ANWESEN
ESSEN UND WEIN
Er eignet sich perfekt als Aperitif, zu spanischen Tapas, Sie können ihn auch zu einem edlen Fisch oder zu einer Meeresfrüchteplatte usw. genießen.
INFORMATION
Jahrgang: 2020
Region: Loire
Appellation: IGP Val de Loire
Rebsorte(n): 100 % Tressalier
Alterung: Betontank
Anbau : in Bio-Umstellung
Terroir: Sandig-lehmig
Lagerpotenzial: 2-3 Jahre
Betriebstemperatur: 8°C-10°C
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