Schwarzer Kampot-Pfefferbeutel – Max Daumin

Präsentation des schwarzen Kampot-Pfefferbeutels – Max Daumin

Der schwarze Kampot-Pfeffer von Max Daumin gilt als einer der besten Pfeffersorten der Welt. Der schwarze Kampot-Pfeffer g.g.A. (geschützte geografische Angabe) zeichnet sich durch seinen reichen Geschmack und seinen einzigartigen Duft aus. Es bietet ein leicht würziges Gefühl, begleitet von fruchtigen, pflanzlichen und Menthol-Aromen. Mit seinen tiefen und intensiven Aromen offenbart es blumige Noten mit einem zarten Hauch von Eukalyptus und frischer Minze. Dieser schwarze Pfeffer zeichnet sich durch seine Feinheit und seinen starken Charakter aus.

MARKENGESCHICHTE

Max Daumin schätzt seit jeher die Natur, die Pflanzen und deren gastronomische Nutzung! Er ist von Natur aus neugierig und ständig bereit, neue Geschmacksrichtungen, Düfte und Aromen zu entdecken. Da Max die Leidenschaft für Gewürze von seiner in Madagaskar geborenen Mutter geerbt hatte, beschloss er, die Verwendung dieser Gewürze zu wiederholen: Verwenden Sie immer ein frisch gemahlenes Gewürz für eine Geschmacksexplosion.

Alle köstlichen Aromen von Gewürzen verblassen und zerfallen nach dem Mahlen schnell. Daher kam Max Daumin auf die Idee, frisch gemahlene Gewürze in kleinen Kartons aufzubewahren, um ihre köstlichen Düfte vor Licht, Luft und Feuchtigkeit zu schützen. Einfach zum Geschmack: Unabhängige sensorische Analyse beweist dies Geschmacksüberlegenheit dank Berlingot im Vergleich zu herkömmlichen Verpackungen (Glas, Weißblech):

- für die Geruchswahrnehmung: + 56 % nach 2 Monaten, + 72 % nach 6 Monaten

- für Geschmackswahrnehmungen von: + 44 % nach 2 Monaten, + 59 % nach 6 Monaten

REZEPTE

Obwohl Pfeffer in Gewürzmischungen vorkommt, wird er häufig als Endgewürz verwendet; Es ist das Gewürz, das am Ende des Garvorgangs oder auf dem Tisch hinzugefügt wird, um dem kulinarischen Bild den letzten Schliff zu geben. Schwarzer Kampot-Pfeffer passt gut zu rotem Fleisch, aber auch zu all Ihren Gerichten!

ZUTATEN UND VERPACKUNG

Schwarzer Kampot-Pfeffer

Wiederverschließbarer Kraftbeutel. Nettogewicht 35 g