Makrelen-Rillettes mit Sichuan-Pfeffer - Groix et Nature

Präsentation von Makrelen-Rillettes mit Sichuan-Pfeffer

Diese Makrelen-Rillettes mit Sichuan-Pfeffer sind die perfekte Verbindung zwischen der Bretagne und Asien. Die großzügige und zarte Textur der Makrele verbindet sich mit den kraftvollen Aromen von Sichuanpfeffer. Am Gaumen schätzen wir die holzigen und leicht zitronigen Noten. Ein Makrelen-Rillette voller Geschmack, perfekt als Aperitif oder Vorspeise.

Geschichte der Marke

Groix et Nature, ein Familienunternehmen, das sich im Einklang und in einer vernünftigen Weise mit seiner Insel in der Bretagne entwickelt, bietet Ihnen mit Leidenschaft Rezepte, die hauptsächlich Rohstoffe aus der lokalen Fischerei hervorheben.

Seit seiner Gründung im Jahr 1999 setzt sich Groix et Nature für die Erhaltung „seiner“ Insel im Süden der Bretagne ein. Direkt am Port Lay gelegen, stellt die Produktionswerkstatt Groix et Nature alle Arten von Meeresrillettes, Fischsuppen und anderen Meeresköstlichkeiten her.

Rezepte auf Basis von Makrelen-Rillettes mit Sichuan-Pfeffer – Wie verwendet man Makrelen-Rillettes mit Sichuan-Pfeffer?

• Auf Toast als Aperitif
• Auf heißen Blinis mit Essigsalat
• In einem Club-Sandwich
• Auf Endivienblättern für eine leichte Vorspeise

Zutaten für Makrelen-Rillettes mit Sichuan-Pfeffer

• Makrele* (56,1 %), flüssige Sahne (Sahne, Stabilisator: Carrageen), Wasser, Zitronenpüree (Zitrone 84 %, Invertzuckersirup 16 %), Weizenmehl, Milchproteine ​​und Laktose, Salz, Zitronenschale, Sichuanpfeffer (0,3 %). %), Schalotten, Espelette-Pfeffer, Knoblauch.
• 100g Glas