Mas des Agrunelles – Cariño – Französischer Rotwein

Präsentation Mas des Agrunelles – Cariño – Vin de France Rouge

Mit diesem Cariño -Jahrgang wollte Mas des Agrunelles Carignan hervorheben. Diese spanische Rebsorte ist heute die ungeliebte des Languedoc , da sie lange Zeit zur Herstellung uninteressanter Massenweine verwendet wurde. Mas des Agrunelles beweist uns, dass Carignan mit kleinen Erträgen und sorgfältiger Weinbereitung sehr angenehme Weine mit komplexen Aromen hervorbringen kann! Ziemlich dunkelviolette Farbe. In der Nase überrascht uns dieser Cariño mit seinen intensiven Noten von schwarzen Früchten (Brombeere, Heidelbeere), Gewürzen, Waldbeeren, Leder und Fell. Am Gaumen verbinden sich die tierischen und würzigen Noten der Nase wunderbar mit einer sehr köstlichen Fruchtigkeit und einer geschmeidigen Tanninstruktur, die viel Rundheit mit sich bringt! Ein erstaunlicher biodynamischer Rotwein , den man mit Freunden teilen kann!

Geschichte des Anwesens

In einer besonders coolen Gegend des Languedoc , in Argelliers und Murles, haben sich Frederic Porro und Stéphanie Ponson niedergelassen, um das Mas des Agrunelles zu gründen. Frederic und Stéphanie teilen die gleiche Leidenschaft für Wein und die gleiche Vision vom Weinbau und produzieren Rot- und Weißweine im Freigeist, meist außerhalb der Appellationen. Le Mas des Agrunelles bewirtschaftet seine 25 Hektar Weinberge seit 2003 im ökologischen Landbau (AB-zertifiziert) und seit 2010 im biodynamischen Anbau (ECOCERT-zertifiziert), alles begleitet von einer minimal interventionistischen Weinbereitung und sehr geringen Sulfitdosen (deutlich unter den in der Biodynamik zugelassenen Grenzwerten). . Ergebnis: tiefe, leichte und ausgewogene Weine, denen es weder an Originalität noch an Charme mangelt!

Speisen-/Weinpaarung, So begleiten Sie Mas des Agrunelles – Cariño – Vin de France Rouge

Wurstbrett, gebratene Lammkeule mit Knoblauch, Wildschweineintopf, gegrillte Lammkoteletts, Rindereintopf usw.

Informationen zu Mas des Agrunelles – Cariño – Vin de France Rouge

Jahrgang: 2016

Region: Languedoc

Bezeichnung: Wein aus Frankreich

Rebsorte(n): 100 % Carignan

Alkohol: 13,5°

Kultur: Biodynamik (Organic Agriculture AB und Ecocert zertifiziert)

Reifung: Tank nach Kohlensäuremazeration, gefolgt von traditioneller Weinbereitung

Terroir: Ton-Kiesel-Boden, Terroir de la Marèle in Argelliers

Lagerpotenzial: 4 bis 7 Jahre.

Serviertemperatur: 14°-16°