Le Fleury – Rosé de Saignée – Champagner Rosé Extra Brut
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Präsentation Le Fleury – Rosé de Saignée – Champagner Rosé Extra Brut
Einer der seltenen Rosé-Champagner , hergestellt nach der Saignée- Methode (ohne Zusatz von Rotwein), der zur symbolträchtigen Cuvée des Know-hows des Hauses Fleury geworden ist! Ein köstlicher und knackiger biodynamischer Rosé-Champagner , der sich durch seine Frucht auszeichnet! Eine wunderschöne tiefrosa Farbe mit einer feinen und leichten Blase. Die Nase entwickelt intensive Aromen von roten Früchten, Erdbeere, Johannisbeere und Zitrusfrüchten (Blutorange). Der Mund dieser Champagner-Rosé-de-Saignée- Cuvée von Maison Fleury stellt die in der Nase vorhandenen fruchtigen Aromen in einem frischen und seidigen Material wieder her. Ein Rosé-Champagner wie kein anderer!
Geschichte des Anwesens
Maison Fleury ist ein Familien- Champagnerhaus in Courteron, im Herzen der Côte des Bar . Das Weingut wurde 1895 vom Winzer und Gärtner Emile Fleury gegründet, der nach der Reblauskrise als erster Pinot Noir-Pflanzen veredelte. Maison Fleury gilt auch als Pionier der Biodynamik in der Champagne , da es diese Anbaumethode im Jahr 1989 einführte (das Weingut war bereits 1970 biologisch )! Seitdem hat Fleury seine verschiedenen Jahrgänge kontinuierlich verbessert, was ihm einen Stern im Larvf Green Guide und die Anerkennung als eines der besten Champagnerhäuser eingebracht hat . Entdecken Sie dieses visionäre und atypische Anwesen in der sehr gut markierten Welt der Champagne.
Speisen-/Weinpaarung, So begleiten Sie Le Fleury – Rosé de Saignée – Champagner Rosé Extra Brut
Zu Beginn der Mahlzeit als Aperitif, Geflügel mit roten Früchten, einseitig gegarter Lachs, Lamm-Tajine, zur Feier eines großen Anlasses usw.
Informationen zu Le Fleury – Rosé de Saignée – Champagne Rosé Extra Brut
Jahrgang: Kein Jahrgang
Region: Champagne
Herkunftsbezeichnung: Champagner
Rebsorte(n): 100 % Pinot Noir
Alkohol: 12°
Anbau: Biodynamisch (DEMETER- und ökologischer Landbau zertifiziert)
Alterung: Tank
Terroir: Côte des Bar
Lagerpotenzial: 4 bis 8 Jahre.
Serviertemperatur: 9°-11°
Restzucker : Extra Brut 6 g/l
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