Fleur de Sel de Camargue - Maison Espig

Präsentation von Camargue Fleur de Sel – Maison Espig

Camargue Fleur de Sel ist eines der besten Fleur de Sel der Welt. Dieses Fleur de Sel stammt aus Salzwiesen. Es handelt sich um eine dünne Schicht aus weißen Kristallen, die sich bildet und an der Oberfläche der Sümpfe an die Oberfläche tritt, sobald das Wasser verdunstet ist. Da es nie mit dem Boden des Sumpfes in Berührung kommt, ist es reiner als der Rest des Salzes. Das Camargue-Salz geht auf eine Tradition zurück, die die Salzarbeiter der Camargue seit Generationen pflegen. Der Salzanbau ist ein wesentlicher Bestandteil dieser Region, da er zum Erhalt von Feuchtgebieten beiträgt, die reich an einzigartiger Fauna und Flora sind. Dieses Fleur de Sel aus der Camargue empfiehlt sich besonders als Speisesalz oder am Ende des Garvorgangs, damit Sie beim Verkosten die leichte Knusprigkeit genießen können.

MARKENGESCHICHTE

Espig wurde 1876 mit Sitz in Gémenos im Süden Frankreichs gegründet und bietet Ihnen eine ganze Reihe von Gewürzen, Salzen und Pfeffern aus aller Welt. Die Gewürze werden sorgfältig ausgewählt, um hohe Qualität und Geschmack zu gewährleisten und einen authentischen Geschmack zu bieten, der Sie auf eine Reise mitnimmt. Entdecken Sie unsere gesamte Auswahl an sehr lokalen Gewürzen mit Camargue-Salz oder Bio-Kräutern der Provence oder weiter entfernten Gewürzen wie persischem Blausalz oder Kampot-Pfeffer, die alle Ihre Gerichte und Ihre Küche bereichern.

REZEPTE

Ideal als Speisesalz für eine leichte Knusprigkeit, zum Würzen von Fleisch oder Fisch am Ende des Garvorgangs.

ZUTATEN UND VERPACKUNG

100 % Fleur de Sel aus der Camargue

Kapazität: 78g