Domaine Tourbillon Chateauneuf du Pape - Vieilles Vignes
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Präsentation der Domaine Tourbillon Chateauneuf du Pape – Vieilles Vignes
Tiefe rubinrote Farbe. Intensiver Duft nach roten und schwarzen Früchten, Kirsche, Lakritze mit blumiger Note. Der sehr süße Geschmack ergänzt die Komplexität der in der Nase vorhandenen Aromen mit Noten von Himbeeren und Blumengewürzen. Die samtigen Tannine und der mineralische Abgang machen ihn zu einem sehr eleganten Chateauneuf du Pape . Der Chateauneuf du Pape - Vieilles Vignes von Domaine Tourbillon wird Sie mit seiner Intensität und Finesse verführen!
Geschichte des Anwesens
Domaine Tourbillon ist ein Familienanwesen aus der Mitte des 20. Jahrhunderts in Gigondas. Dieses außergewöhnliche Terroir, gelegen unter den Dentelles de Montmirail, ermöglicht es uns, Weine mit starkem Charakter zu produzieren. Seit Benjamin Tourbillon die Leitung des Weinguts übernommen hat, hat sich die Qualität der Weine kontinuierlich verbessert. Er verstand es, seinen Jahrgängen seine Persönlichkeit und Modernität zu verleihen und dabei die Tradition zu respektieren. Domaine Tourbillon erstreckt sich über drei außergewöhnliche Terroirs, die es ihr ermöglichen, erhabene Jahrgänge in den Appellationen Côtes du Rhône, Gigondas und Châteauneuf du Pape zu produzieren. Um die Integrität des Rohmaterials zu wahren, werden die Trauben bei optimaler Reife von Hand geerntet und anschließend im Weinkeller sorgfältig sortiert.
Speisen-/Weinpaarung, So begleiten Sie Domaine Tourbillon Chateauneuf du Pape - Vieilles Vignes
Gebratener Kapaun, gebackene Lammkeule, Kalbsgrenadin mit Steinpilzen, provenzalischer Rindereintopf, Haseneintopf usw.
Informationen zum Domaine Tourbillon Chateauneuf du Pape - Vieilles Vignes
Jahrgang: 2017
Region: Rhonetal
Appellation: Chateauneuf-du-Pape
Rebsorte(n): Grenache 70 % Mourvèdre 10 % Syrah 10 % Cinsault 7 % Muscardin 3 %
Alkohol: 14,5°
Kultur: Vernünftige Kultur
Reifung: Eichenfässer und Bottiche
Terroir: Kieselsteine aus weißen Kalksteinfelsen namens Urgonian, genau nach Süden ausgerichtet.
Lagerpotenzial: Mehr als 10 Jahre.
Serviertemperatur: 16°-17°
Unsere Universen
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