Domaine Etienne Simonis Alsace Pinot Gris 2015
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Präsentation des Domaine Etienne Simonis Alsace Pinot Gris 2015
In dieser Cuvée hebt Etienne Simonis die Typizität des Pinot Gris hervor, einer symbolträchtigen Rebsorte seiner Region Elsass , und respektiert dabei die Prinzipien der Biodynamik . Die Farbe ist tiefgelb und geht in einen goldenen Farbton über. Die Nase dieses Alsace Pinot Gris von Domaine Etienne Simonis ist fruchtig mit Birne, Aprikose und Trockenfrüchten. Der Gaumen überträgt die in der Nase vorhandenen Aromen mit viel Rundheit und Noten, die an Honig und geröstete Haselnüsse erinnern. Hier ist ein zarter und charmanter trockener Weißwein aus dem Elsass , der Sie problemlos am Tisch begleiten wird!
Geschichte des Anwesens
Die Familie besteht seit dem 17. Jahrhundert Simonis baut seine Reben in Ammerschwihr im Elsass an. Heute ist Etienne Simonis der an der Spitze des 7 Hektar großen Familienanwesens steht, das vollständig zertifiziert ist Biodynamik (DEMETER) seit 2011 (obwohl seit 2000 keine Chemikalien mehr verwendet werden). DER Weißweine aus dem Elsass stark von ihrem Terroir und ihren Rebsorten geprägt, Etienne Simonis bietet eine große Auswahl an Weinen, die sich stark voneinander unterscheiden. Das bist du eher Riesling , Grauburgunder oder Gewürztraminer Sie werden bestimmt den Wein finden, den Sie brauchen! Die Domäne Etienne Simonis produziert auch eine hervorragende Riesling Grand Cru Kaefferkopf und eine vertrauliche Gewürztraminer Vendanges Tarvives für die anspruchsvollsten Enthusiasten! Hinweis: Alle Weine von Etienne Simonis sind gleich Vegan .
Speisen-/Weinbegleitung, So begleiten Sie den Domaine Etienne Simonis Alsace Pinot Gris 2015
Flussfisch, gebratenes Perlhuhn, Sauerkraut, Kalbsschnitzel mit Sahne, gebratene Gänseleberpastete, Pilzrisotto usw.
Informationen zum Domaine Etienne Simonis Alsace Pinot Gris 2015
Jahrgang: 2015
Region: Elsass
Herkunftsbezeichnung: Alsace Pinot Gris
Rebsorte(n): Grauburgunder
Alkohol: 14°
Anbau: DEMETER-zertifizierte Biodynamik
Reifung: Gärung für 5 Monate in Fässern, dann Reifung auf der Feinhefe
Terroir: Granit, Grundstück in der Ebene
Lagerpotenzial: 5 bis 7 Jahre
Serviertemperatur: 9°-11°
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