Domaine Cailhol Gautran - Sinequano IGP Côtes du Brian
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Präsentation der Domaine Cailhol Gautran - Sinequano IGP Côtes du Brian
Entdecken Sie den Jahrgang Sinequano IGP Côtes du Brian von Domaine Cailhol Gautran, einen geschmeidigen und eleganten Bio-Rotwein mit Noten von Erdbeeren.
GESCHICHTE DES ANWESEN
Domaine Cailhol Gautran ist vor allem eine Familiengeschichte. „Soweit ich mich erinnern kann, waren wir immer mit dem Weinbau im Languedoc verbunden.“ Das Anwesen wurde über Generationen hinweg mit Geduld aufgebaut. Heute bewirtschaften Olivia und Nicolas Gautran 55 Hektar Rebfläche im ökologischen Landbau. Mit fast allen Rebsorten der Appellation Minervois sind die weißen Rosé- und Rotweine von Domaine Cailhol Gautran frisch und elegant. „Was wir gerne mit Ihnen teilen, ist das Ergebnis dieser Alchemie zwischen unseren verschiedenen Böden und mediterranen Rebsorten.“
ESSEN UND WEIN
Flanksteak mit Schalotten, Lammkoteletts.
INFORMATION
Jahrgang: 2021
Region: Languedoc
Appellation: IGP Côtes du Brian
Rebsorte(n): 100 % Carignan
Alkohol: 13 %
Kultur: Bio
Reifung: Traditionelle Weinbereitung, 4 bis 5 Wochen Mazeration.
Boden: Kalksteinton
Lagerpotenzial: 2 bis 3 Jahre
Serviertemperatur: 14-15°C
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