Domaine Bitouzet-Prieur - Meursault 1er Cru Charmes 2018
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Präsentation von Domaine Bitouzet-Prieur - Meursault 1er Cru Charmes
Der Meursault 1er Cru Charmes stammt aus zwei Parzellen, eine im Charmes du Supérieur und die andere im Charmes du Sous. Sie werden separat vinifiziert und vor der Abfüllung assembliert. Südlich des Dorfes Meursault, unterhalb von Perrières, mitten auf dem Hügel zwischen Meursault und Puligny-Montrachet. Mit einer Nase von Vanille, Honig und weißen Blumen und einem runden und reichen Wein am Gaumen werden Sie von diesem Jahrgang voller Eleganz nicht enttäuscht sein.
GESCHICHTE DES ANWESEN
Die Domaine entstand durch den Zusammenschluss zweier angesehener burgundischer Familien . Heute wird die Domaine von François Bitouzet , der 6. Generation der Familie, geführt. Das Weingut besitzt 13,5 Hektar Rebfläche in Volnay und Meursault und ist zu 60 % rot und zu 40 % weiß.
ESSEN UND WEIN
Hähnchen mit Sahne, Hummer oder Hummer, Froschschenkel, Entenstopfleber, Risotto mit Jakobsmuscheln, Epoisses, Coq au Vin Jaune usw.
INFORMATION
Jahrgang: 2018
Region: Burgund
Appellation: Meursault
Rebsorte(n): Chardonnay 100 %
Alkohol: 13°
Kultur: Vernünftige Kultur
Reifung: Eichenfässer (20 bis 25 % neue Fässer) für 12 bis 16 Monate
Terroir: steinig und lehmig, manchmal sogar sandig
Lagerpotenzial: 8 Jahre.
Serviertemperatur: 11°-12°
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